グルマップ

2022.03.25(金)

ぷりっぷりのシイタケと激辛高菜の絶妙なバランス【グルマップ】

創業40年目を迎える老舗うどん店。常に新しいメニューに挑戦するご主人渾身（こんしん）の一杯が「しいたけうどん」（600円）です。甘辛く煮た菊池産原木シイタケの食感も絶品。ラー油から手作りする激辛高菜（…

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グルマップ

2022.03.25(金)

キッチンカーで登場！ ひと手間かけた自然派カレー【グルマップ】

キッチンカーで各地を回り、一皿で20種類の野菜を使った自然派のスパイスカレーを提供。「野菜カレー・副菜3品・チキントッピング」（1020円）は、野菜スープに16種のスパイスをブレンドし、あっさりスパイ…

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グルマップ

2022.03.25(金)

老舗店の人気を二分する名物・二重カツ丼【グルマップ】

男性客が多いことから、ガッツリ系メニューとして約40年前に誕生した写真手前の「二重カツ丼」（850円、ミニ750円）。ふっくら厚みのあるカツは、ご飯の中にも隠れていて、つゆもたっぷりです。あっさりめの…

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麺's すぱいす

2019.09.13(金)

【489号】麺’s すぱいす – 創業40余年、「二重カツ丼」が名物 熊本ラーメン 麦の宿（むぎのやど）

店主の後藤安弘さんが熊本ラーメンの老舗で修業を重ねた後、昭和51年に創業しました。ご飯の下にも豚カツが隠れたボリューム満点の「二重カツ丼」が名物で、ラーメンと人気を二分しています。 豚頭だけをじっくり…

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