おしゃれな焼き菓子用ボックスを製作【熊本ハートフルGOODS&SHOP Vol.13 八景水谷テラス】

熊本県内の福祉事業所をめぐりながら、個性光る手作り雑貨や味わい深いお菓子などを紹介していきます。

八景水谷テラス

就労継続支援B型事業所、北区

2023年6月設立の『八景水谷テラス』は、利用者の未来を明るく“照らす”施設でありたいと名付けられました。現在約15人が、併設するテイクアウト焼き菓子店『八景水谷ベイク』で使用する箱の手折りやスタンプ押しなど、パッケージ梱包（こんぽう）の製作を担当しています。

店で扱う備品だけに、スタンプの位置やラベルのサイズなど、仕上がりの美しさに細心の注意を払います。「利用者さまが混乱せずに作業できるよう、スタンプを押す場所、箱やラベルを折ったり切ったりする位置を分かりやすく示しています」と管理責任者の建川愛美さん。

また隣接地にあるサテライト事業所では、カフェオープンに向け準備中です。今後は自家焙煎（ばいせん）のコーヒーに関する仕事で、利用者が力を発揮できる環境づくりを進めていきます。

DATA

八景水谷テラス