不知火海産の白エビを使用した「エビ入りだご汁」をはじめ、新鮮な魚やフルーツ、みそ・しょうゆなどを販売。いずれも売り切れ次第終了。みそ詰め放題やジャンケン大会も実施。

（有）牛深高生による牛深ハイヤ踊りなどのステージや海上保安庁巡視艇「あそぎり」の無料体験航海、シーカヤック体験会がある。フードマーケットや抽選会も。荒天時は28（日）。

天草子ハイヤでは15団体の保育園、幼稚園の園児らがハイヤを披露。ステージイベントや「天草うまかもんマルシェ&屋台」もあり。20時20分～は打ち上げ花火。荒天中止。詳細は公式サイトで。

（有）期間中の金土日祝と8/14（水）・15（木）、熊本城の開園時間を21時まで延長。熊本城おもてなし武将隊が城内を案内するツアーや「おもしろおばけナイト」などのイベントも。入園券販売は～20時。

8/1～7の「水の週間」に合わせて開催。上下水道に関するパネル展示やクイズ、世界の水と熊本の水の飲み比べなどがある。参加者には景品を進呈。

マルシェブースではキッチンカーやグルメ、屋台フード、スイーツが集合。ステージブースでは子どもたちによるダンスや歌のパフォーマンスがある。抽選会や来場特典なども。