麺処 きのゑ
昨年12月オープン。和食の料理人でもある店主が作るラーメンが人気です。13種の野菜に魚介、鶏ガラと天草産魚醤で仕上げた、だしスープは飲み干したくなるおいしさ。「特製醤油ラーメン」(960円)、「チャーシュー丼」(520円)は低温調理でほろほろのチャーシューたっぷり。
昨年12月オープン。和食の料理人でもある店主が作るラーメンが人気です。13種の野菜に魚介、鶏ガラと天草産魚醤で仕上げた、だしスープは飲み干したくなるおいしさ。「特製醤油ラーメン」(960円)、「チャーシュー丼」(520円)は低温調理でほろほろのチャーシューたっぷり。
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掲載号【627号】
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