作り方

1. 1

   ［スイカシャーベット］
   スイカはおろし金でおろすなどして液状にする。

2. 2

   （1）と砂糖、レモン汁を混ぜ、密封できるポリ袋に入れる。

3. 3

   ボウルに氷、塩を入れ、密封した（2）を氷の間に入れて、20〜30分放置する。

4. 4

   ［キウイゼリー］
   Aを鍋にかけて沸騰するまで加熱する。

   

5. 5

   粗熱を取った（4）に大さじ2の水でふやかしたゼラチンを入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

6. 6

   ［ヨーグルトゼリー］
   Bを鍋にかけて沸騰する直前まで加熱する。

7. 7

   粗熱を取った（6）に大さじ2の水でふやかしたゼラチンを入れ混ぜる。

8. 8

   （7）にヨーグルトを加え、固まったキウイゼリーの上に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。

9. 9

   ［仕上げ］
   ゼリーが入った容器の一番上にスイカシャーベットを盛り付け、3層を作る。