作り方

1. 1

   手羽元は骨に沿ってキッチンばさみで切り込みを入れ、厚手のポリ袋に入れる。

2. 2

   手羽元全体に塩をふってしっかりもみ込み、マリネ液の材料を加えてさらにもみ込む。

3. 3

   フライパンを中火で熱し、手羽元を皮目から焼く。全体にこんがり焼き色が付いたら出来上がり。