元記事:3ステップで混ぜて焼くだけ ごちそうレシピ

※白ごまや糸切り唐辛子のトッピングはお好みで

材料/3〜4人分
豚肉切り落とし
300g
細切りタケノコ
70g
サンチュ
10枚
【韓国風うま辛ダレ】
しょうゆ
大さじ2
きび砂糖
大さじ2
大さじ1
コチュジャン
小さじ1
ショウガチューブ
小さじ2
ニンニクチューブ
小さじ1
作り方
  1. 1

    ボウルに韓国風うま辛ダレの材料を入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    豚肉、細切りタケノコを加え、さらに混ぜ合わせる。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油(分量外)を引き、中強火で豚肉に火が通るまで炒め合わせる。

POINT

サンチュを巻くとより一層おいしいです。
「韓国風うま辛ダレ」はいろんな肉や野菜と合わせやすい万能調味料です。
辛いものが好きな人はコチュジャンの量を増やしてくださいね。

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