材料/3〜4人分
- 鶏ひき肉
- 150g
- 木綿豆腐
- 100g
【調味料】
- ニンニクチューブ
- 小さじ1/2
- ショウガチューブ
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 中華スープのもと
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 大さじ1
作り方
-
1
厚手のポリ袋に全ての材料を入れてよく混ぜ合わせる。
-
2
ポリ袋の端を1cm切り落とす。
-
3
熱したフライパンに適量の油(分量外)を引く。ポリ袋からスプーンに絞りながら形を整え、フライパンに落とし入れ、中火で両面をこんがり焼く。
POINT
木綿豆腐は水切りしなくてOK!
豆腐に含まれる水分がふわふわの食感に仕上げてくれます。
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