元記事:子どもの苦手克服大作戦! 簡単おいしい魚レシピ【子育てラボ】
お薦めの魚→カレイ、ヒラメ、タイ
材料/2人分
- タイの切り身
- 2切れ
【煮汁】
- 酒
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 水
- 200cc
- ショウガ
- 少々(薄切り)
作り方
-
1
煮汁の材料を全て鍋に入れ中火にかける。
-
2
ひと煮立ちしたら魚を入れ、クッキングシートなどで落としぶたをして弱火で8〜10分程度煮る。魚に火が通ったら完成。
※煮ている間、スプーンや小さいおたまを使って煮汁を魚に回しかける
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