作り方

1. 1

   ミックスナッツは厚手のビニール袋に入れ、めん棒などでたたいて砕く。

2. 2

   ボウルに卵白と砂糖を入れ、泡立て器でサラサラになるまでよく混ぜる。次に薄力粉をふるい入れ、なじむまでよく混ぜる。

3. 3

   バターをレンジに30秒ほどかけて溶かし、（2）に加え混ぜる。（1）のナッツを加え、ゴムベラでよく混ぜる。

4. 4

   オーブンを170℃に予熱する。天板にオーブンシートを敷き、（3）の生地を約5cmの円形に薄く広げ、15～18分、こんがりと色付くまで焼く。