brunch＆cafe MILK（ミルク）・合志市|ふわふわパンケーキで幸せ時間を満喫

「brunch＆cafe MILK(ブランチアンドカフェミルク)」は可愛いと美味しいがたくさん詰まった、女子に大人気のお店です。

ゆめタウン光の森から車で5分以内と立地もよく、センスが光るインテリアも魅力的。

今回は、「brunch＆cafe MILK(ブランチアンドカフェミルク)」で秋の訪れを感じるマロンクリームたっぷりのふわふわパンケーキを食べてきましたのでご紹介します♪

brunch＆cafe MILKはゆめタウン光の森から車で5分

brunch＆cafe MILKは、ゆめタウン光の森から車で5分と便利な場所にあります。

2015年の開店以来、多くの女性を魅了してきたお店です。

スキレットで焼いた熱々ふわっふわのパンケーキは一度食べると忘れられない美味しさ。その評判は、熊本県内だけでなく県外にも広がり、県外からお客さんが来ることも珍しくありません。

夜21時まで開いているので、ゆめタウンでお買い物したり、光の森で食事を楽しんだりした後の夜カフェとして利用される方も多いのだとか。

brunch＆cafe MILKの外観は外国の小さなカフェを彷彿とさせ、色鮮やかな自転車やチェアなど店頭に置かれたアイテムからも、おしゃれな雰囲気が漂います。

brunch＆cafe MILKの店舗裏には広い共有駐車場があります。EV車にも対応していますよ。

オーナーの「好き！」がたくさん詰まったおしゃれな空間

brunch＆cafe MILKの入り口は正面と右側に２つあります。まずは正面入り口から入ってみましょう。

店内には、レトロでポップな雑貨が所狭しと飾られています。

オーナーが「好き」と感じる雑貨を飾っていたらこのおしゃれな空間が出来上がったそう。オーナーのセンスの良さが光ります。

お店に入った瞬間からパンケーキの甘い香りが！早速おなかがすいてきました。

こちらはゆったりとしたソファ席。座り心地が良いのでつい長居してしまいそうです。

お店に訪れたときにはあまり混んでいない時間帯だったこともあり、パソコンで作業をしているお客さんもいらっしゃいました。

女性だけでなく、男性も一人で入りやすい落ち着いた空間となっています。

一度外に出て、もう一つのドアから入る方の店内は、テラス席。ガラス張りの窓から外を眺めながら食事が楽しめます♪

こちらも色鮮やかなインテリアで飾られており、「可愛い～♡」とテンションが上がります♪

こちらのバービーとアメリカンな雑貨が合わさった空間は、おしゃれなだけでなく懐かしさも感じられ、お店の方につい「懐かしいですね！」と声をかけてしまいました。

お店の方の、話しかけやすくて優しい雰囲気も相まって、とっても居心地が良い空間です。

人気店につき予約がおすすめです！土・日曜、祝日は2時間制となります。

ランチもパンケーキも食べたい！欲張りさんにおすすめのメニュー

brunch＆cafe MILKは、パンケーキだけでなくランチもあります♪

淡路島の生パスタを使用したパスタランチは、やわらかくてモチモチとした歯ごたえが美味しいと評判です。

パスタの種類も豊富なので、美味しいランチとパンケーキを求めるお客さんで、開店と同時にお店は平日・週末問わずほぼ満席状態になります。ランチ時は平日も予約をおすすめします！

2人でランチ利用の方は、2名様用の「DuetSet」（3410円）を注文される方が多いそう。

10月からは1名様用ランチセット（1580円～1880円）もスタートするとのこと。詳しい内容や価格はお店のInstagramをご確認ください！

人気商品の「プレーンパンケーキ」は、スキレットで焼いたパンケーキにバニラアイスとメープルシロップがついて1320円。

モンブランは通年注文できますが、秋の味覚ということで10月は特に人気が高いとのこと。ぜひお試しくださいね♪

秋を感じるモンブランパンケーキをいただきます♪

今回は、「モンブランパンケーキ」（1980円）と「アールグレイホットティー」（440円）をいただきました。

運ばれてきた瞬間「美味しそう〜♡」と歓喜の声をあげてしまいました！

スキレットで焼かれたまんまるのパンケーキはボリューム満点！上に置かれたバターがいい感じに溶けています。

ふわっふわで食べるのがもったいない気持ちになりますが…お腹が空いたので、さっそく食べましょう♪

パンケーキの中もふわっふわ。クリームチーズが入っており、チーズの酸味とパンケーキの甘みの両方を楽しめるようになっています。

クリームチーズが苦手な方は抜くこともできますので、注文時にお店の方にお伝えください。

秋の味覚、マロンクリームをたっぷりとかけて召し上がれ

プレーンのままでもじゅうぶん美味しいパンケーキですが、今回は秋の味覚であるモンブランと一緒にいただきました♪

運ばれてきた瞬間、そのボリュームに驚きました！

右のお皿にはバニラアイスと生クリーム、マロンクリームが入っており、左のお皿には甘く煮た栗がゴロゴロ。サービス満点の付け合わせです。

バニラアイス、生クリーム、マロンクリーム、甘栗を全部のせていただきます♪

ふわふわトロリとした食感のパンケーキにモンブランがよくマッチして、とってもおいしい♡

スッキリとした味わいのアールグレイホットティーとの相性も抜群です♪

一見ボリュームがあるように見えましたが、その美味しさからあっという間にぺろりと食べ終わってしまいました。

美味しいお料理とスイーツを食べて心も癒される

「光の森でパンケーキと言えばbrunch＆cafe MILK」と言われるほど、2015年のオープン以来、熊本県内外でも大人気のお店です。

brunch＆cafe MILKのオーナーは「美味しいお料理とスイーツを食べて幸せな気持ちになっていただきたい」との想いとともにお客さんのご要望に合わせて進化しながら続けてこられました。

「レトロでおしゃれな雑貨が魅力的ですね」とお話ししたところ、「好きなものを集めたらこうなりました」と笑顔で話してくださった姿に、オーナーの「好き」がたくさん詰まったお店だからこそ、訪れる人にも温かくて居心地の良い空間が提供されているのだなと感じました。

可愛くておしゃれな空間でふわとろのパンケーキを食べながら、幸せな時間を満喫してみてはいかがでしょうか♪

brunch＆cafe MILK（ブランチアンドカフェミルク）　店舗情報

住所	合志市幾久富1656-31
TEL	096-288-4612
Instagram	milk_hikarinomori
営業時間	11時～21時（OS20時） ※人気店につき予約がおすすめ。土・日曜、祝日は2時間制
休業日	火曜
席	36席
駐車場	店舗裏（共用）