熊本市下通｜本場の韓国料理専門店『クマブンシク』がオープン！キンパ、トッポギなどが絶品

シャワー通り近くの、かわいい外観のお店『クマブンシク』。

3月1日にオープンしました！

店名の「クマブンシク」の由来ですが、「クマ」は熊本から、「ブンシク」は韓国語で大衆食堂という意味だそう。

お店には、韓流アイドルのファンや韓国語を勉強中という韓国ファンをはじめ、新しいお店が気になって来た人など、年齢性別を問わず多くのお客さんでにぎわっています。早くもリピーターが続出しているそうですよ。

『クマブンシク』の看板商品はキンパです。

野菜のナムルをはじめ、一つ一つの具材が丁寧に仕込まれています。

6種類あるキンパの中で、一番人気は「プルコギキンパ」。

プルコギとナムルでそのボリュームにも満足できる逸品です。 全体的にとても優しい味で、たくあんや野菜の食感がいいアクセントになっていますよ。

そしてオーソドックスなのが「クマキンパ」。

なかなか日本で作るのにピッタリな具が見つからなかったときに、韓国の知人から「魚肉ソーセージ」が合うとのアドバイスをもらったそうで、野菜のナムルと魚肉ソーセージ、カニカマなどが入っています。

プルコギよりさっぱりしていますが、食べ応え抜群。

その他、野菜キンパ、チーズキンパ、ツナマヨキンパがあります。

キンパとトッポギやラーメンとのセットもあり、セットで頼む人が多いそうですよ。

トッポギは、韓国おでんなどと一緒に煮込んだ本格的なもの。辛さだけ、日本人好みの味に調整してあります。

キンパをそれぞれ一つずつ頼んで、トッポギをシェアする人もいるそう。

また、ラーメンセットも人気。

この小さな鍋がかわいくて、「テレビで見たことある♡」と写真に撮る人も多いそうですよ（ラーメンはイートインのみ）。

韓国では、辛いものがないと物足りなく感じる人も多いそうで、トッポギやラーメンの汁などをキンパに付けて食べるそう。

ぜひ本場の食べ方を楽しんでみて！

ショーケースには甘いものもありますよ。

日本でも流行っている「フルーツ飴」は、韓国でも今2回目のブームだそう。

韓国のフルーツ飴は使用するフルーツの量が多いのが特長。

“甘そう”と二の足を踏むお客さんもいるそうですが、実際食べてみると、“甘さ控えめでおいしい♡”と好評とのことでした。

その他、韓国のドリンクなどもそろっています。

本格的な韓国料理ということで、辛いのかな…と思っていましたが、とても食べやすく、リピートするのも納得の品々でした。

どれも手作りで、温かみのある優しい味ばかりでしたよ。