おうちでcook

2022.05.04(水)

初夏の訪れを喜ぶ アスパラガスご飯【おうちでCOOK】

〈教えてくれた人〉池田春香さん／発酵食・野菜ソムリエ 春から秋口まで長い間店頭に並ぶアスパラガス。いろいろな食べ方で楽しめるように工夫しました。ピリ辛のみそ床は、ダイコンやセロリ、キュウリなどを漬け…

• アスパラガス
• ご飯

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レシピ集

2021.10.15(金)

竹ご飯

元記事：【597号】子育てラボ – 食べる VOL.447…

• キャンプ
• ご飯

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おうちでcook

2021.10.15(金)

カリッと焼き付けたお揚げをトッピング サツマイモと香ばしお揚げのご飯【おうちでCOOK】

〈教えてくれた人〉長曽我部真未さん／フードユニットLANNE これから旬を迎えるサツマイモ。優しい甘さと、ホクホクとした食感をより感じられるよう、油揚げやレンコン、ナッツなど、いろんな食感の素材と組…

• ご飯
• サツマイモ

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食べる

2021.08.06(金)

「くまもとon the RICE」

すぱいす編集部が厳選した、ご飯の上にのせたくなる熊本の味を紹介する冊子「くまもとon the RICE」（330円）が好評販売中! 定番から隠れた逸品まで、ついつい白ご飯が欲しくなるアイテム約130種…

• お米
• ご飯
• 本

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食べる

2021.07.30(金)

「くまもとon the RICE」

すぱいす編集部が厳選した、ご飯の上にのせたくなる熊本の味を紹介する冊子「くまもとon the RICE」（330円）が好評販売中! 定番から隠れた逸品まで、ついつい白ご飯が欲しくなるアイテム約130種…

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• 本

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食べる

2021.07.23(金)

「くまもとon the RICE」

すぱいす編集部が厳選した、ご飯の上にのせたくなる熊本の味を紹介する冊子「くまもとon the RICE」（330円）が好評販売中! 定番から隠れた逸品まで、ついつい白ご飯がほしくなるアイテム約130種…

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特集

2019.02.08(金)

【458号】ウマッ！ 午後ももう一踏ん張り 職場メシ

最初は遠慮がちだった会話も、「社員に寄り添いたい」という思いが徐々に伝わり、本音の話ができるように。さらに、仕事への新たな提案や気づき、ヒントをもらうという、思いがけないうれしい効果も。「これからも良…

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