麺's すぱいす

【570号】麺’s すぱいす – 先代から受け継ぐ熊本ラーメンが評判 洋風居酒屋&ラーメン あじまん

洋風創作料理を楽しめる老舗居酒屋。店主・今村健二さんの両親がかつて同じ場所で営んでいたラーメン店の味を受け継ぐ本格派の熊本ラーメンも評判。夜は、お酒を飲んだ後の締めに注文する人が多いそうです。コース料…

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麺's すぱいす

【554号】麺’s すぱいす – 開店時から変わらぬ本格的な味を提供 沖縄料理 あかがわらでいご

菊池郡大津町に15年前にオープン。初代店主の下で腕を磨いた杉竜次さんが5年ほど前に店を引き継ぎ、開店当初から変わらぬ本格的な味を提供しています。 一番人気は、豚の軟骨付きアバラ肉（ソーキ）がのった「ソ…

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• 沖縄料理
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グルマップ

よも麺と居酒屋 てんき

ヨモギを練り込んだ「よも麺」（750円）は、ツルツルの口当たりともちもち食感が人気。馬骨を3日間煮て仕上げるスープは、ショウガが入って意外にもあっさりした後味。甘辛く煮込んだ馬肉とも好相性です。テーク…

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• 居酒屋

グルマップ

オフトコカフェ

ランチは17時までOK。自家製ハンバーグのランチセット（1430円）は、まん丸のハンバーグが肉汁たっぷりで、しょうゆベースのソースと絡めていただきます。ご飯、サラダ、スープ、ドリンク付き。注文ごとに豆…

• カフェ
• 大津町

グルマップ

CUISINE TERROIR 寿 HISA（キュイジーヌ テロワール ヒサ）

10月10日にオープンしたフランス料理店。生産者を訪ね歩き仕入れた野菜や肉などを、できるだけ調味料を使わず仕上げた料理は、素材のおいしさが詰まった優しい味わい。「寿ランチ」（1500円）は、メインを肉…

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• 有機野菜
• 無農薬野菜

特集

【549号】すぱいすフォーカス – 食べたいときは Go To 産地　山鹿・菊池・大津 いも天のおいしい店

“クロワッサン芋鯛”など多彩なサツマイモのスイーツが勢ぞろい。中でも手のひらサイズの「大判芋天」は、リピーターも多い一品です。大津町平川地区から指名買いするイモは甘味が強く、塩味・カレー味の衣がさらに…

• いも天
• すぱいすフォーカス
• 大津町
• 山鹿市
• 菊池市

特集

【542号】祝！ 全線開通 豊肥本線 途中下車の旅

2021年1月11日（月・祝）まで、JR九州では「スイッチオン！ 豊肥本線全線開通プロジェクト」を開催。熊本駅発で水前寺駅〜宮地駅間を自由に乗り降りできる「スイッチオン！ 阿蘇のんびりきっぷ」、阿蘇駅…

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• 豊肥本線
• 阿蘇市

麺's すぱいす

【500号】麺’s すぱいす – 丼物と麺のセットメニューが好評 うどん・そば・丼物（どんぶりもの） お食事処（しょくじどころ） 梅の家（うめのや）

昭和52年に、うどん・そばの専門店として創業。近年は丼物と麺がセットになったボリューム満点メニューが好評で、昼時は多くのお客さんでにぎわいます。 人気メニューの一つが「カツカレーうどん」。カレーうどん…

• うどん
• そば
• 大津町
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おでかけ

【484号】すぱいすフォーカス – 夏のドライブにおすすめ！ 旅するかき氷

白川水源横のスイーツカフェで、阿蘇伏流水のかき氷が楽しめます。自家農園のブルーベリーがゴロゴロ入った無添加ソースともちもちタピオカがたっぷりかかり、優しい甘さで食べ応え満点！ 名物ケーキ「とまとろーる…

• かき氷
• 大津町
• 宇城市 南阿蘇村
• 長洲町

医療

季節関係なく起きるアレルギー性結膜炎　原因はダニ、カビなどのハウスダスト

岩上　まめに掃除をして、ハウスダストを減らすしかありません。特にダニは、絨毯（じゅうたん）や畳のほこりの中にたくさんいるので、丁寧に掃除機を掛けてください。冷暖房機や空気清浄機のフィルターを掃除するこ…

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グルマップ

Restaurant＋cafe いろは

昨年6月に移転した、「柿の葉寿司本舗」内のレストラン。古民家空間で創作和食を楽しめます。月替わりの「紫陽花（あじさい）コース」（1500円）は、刺し身入りサラダ、押し寿司など旬の料理が彩り豊か。「生イ…

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• 和食
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あか牛レストラン よかよか

「道の駅大津」内にあり、自社牧場肥育の上質なあか牛メニューが多数。多い日は200杯近く注文があるという「あか牛丼」（1620円）は、甘辛ダレと卵がベストマッチ。肉みそや、しぐれ煮で味を変えながら楽しめ…

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グルマップ

昭和園

ツツジで有名な公園ですが、隠れた桜スポットでもあり、これからの時季、花見客でにぎわいます。広い芝生や遊具もあるので、子ども連れでも退屈しません。ツツジは10種類以上約4万本植えられており、見頃は4月下…

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医療

春先だけではないアレルギー性の花粉症 症状が出る前に「初期療法」で早めの対策を

岩上　点眼治療は花粉のシーズンが終わるまで続けることで、安定した効果を得られます。症状が和らいだからといって途中でやめてしまうと再発することもありますので、医師の指示を守り、勝手に中断しないことが大事…

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すてきびと

【384号】すてきびと – 帆保（ほぼ）畜産 代表 斎藤 俊昭さん

菊池郡大津町にある『帆保畜産』の5代目。牛の繁殖、肥育を一貫して手掛け、昨年の「熊本県畜産まつり」では肉質の良さが評価され、最高賞の農林水産大臣賞を受賞しました。本格的に肥育を始めて3年での快挙に、驚…

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• 畜産

おでかけカレンダー

江戸時代から約300年続く祭り。23（水）、24（木）両日は六地蔵が開帳され、伝統工芸品の「梅の造花」が展示されます。このほか、50の屋台が立ち並ぶ夜市やお化け屋敷、ステージイベントを開催。24（木）…

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• 祭り

おでかけカレンダー

すぱいすで以前、エッセー「子育て日記」を4年間連載していた故・中村裕二さんの没後3年を追悼する展示会。一生懸命ながら、どこか力が抜けた“中村さん流”子育ての記録をまとめた作品など、約40点が並びます。…

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