麺's すぱいす

2023.09.21(木)

ありそうでなかった 太平燕とチャンポンのコラボ【熊本市西区】

昭和42年創業の老舗。2代目店主・冨田猛さん親子が切り盛りしており、定食や丼物、麺類など豊富なメニューがそろいます。一番人気のチャンポンのほか、太平燕やラーメンなどのスープは、豚の頭骨をベースに鶏ガラ…

• ちゃんぽん
• 太平燕
• 小島
• 西区

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麺's すぱいす

2022.02.03(木)

“元祖”の味を受け継ぐ コク深いまろやかスープ【麺’s すぱいす】

中国・山東省出身の夫婦が営む中国料理店。地元の有名ホテルで料理長を務めた後、熊本市の老舗「紅蘭亭」グループで長年腕を振るってきた店主・黄貞剛さんと、妻で菓子職人の李云さんが作る本格的な味が評判。ボリュ…

• 中国料理
• 中央区
• 太平燕
• 水前寺

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レシピ集

2021.01.22(金)

“和”の鍋が中華の一品に”変身”！「太平燕」

元記事：【559号】すぱいすフォーカス – 鍋の残りスープをステキにリメーク！ Hot pot soup…

• お鍋
• 太平燕

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麺's すぱいす

2020.12.04(金)

【553号】麺’s すぱいす – 3世代の常連客からも愛される老舗 中華料理 大星（たいせい）

昭和54年創業の中華料理店。丼物や麺料理など20数種類のメニューを手頃な価格で味わえます。昔懐かしい味を求め、3世代で通う常連客も多いそうです。 人気メニューの一つが「太平燕」。スープは鶏ガラをベース…

• 中華料理
• 太平燕
• 宇土市
• 旭町

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おうちでcook

2018.07.13(金)

冷やし太平燕【おうちでCOOK】

【冷たい さっぱり 夏のごはん】 蒸し暑い毎日が続くと、食欲も低下しがち。そんなときは冷たく、さっぱりとした料理はいかがですか。夏ならではの料理で、エネルギーをチャージしましょう。 所要時間：…

• 太平燕

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麺's すぱいす

2018.06.22(金)

【425号】麺’s すぱいす – 100以上の料理を手頃な価格で提供 中華料理 龍彩閣（りゅうさいかく）

中国出身の店主・陳維龍さんと妻の祐子さんが夫婦で切り盛り。単品を中心に、100種類以上そろうメニューが手頃な価格で味わえると評判を集めています。 研究熱心な陳さんが考えた創作メニューも豊富で、「マーボ…

• 中華料理
• 太平燕

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麺's すぱいす

2018.05.18(金)

【420号】麺’s すぱいす – ホテル内の温泉施設に併設する大衆食堂 お食事処 七福（しちふく）

阿蘇熊本空港ホテルエミナース（益城町）内の温泉施設に併設する食事処。定食や麺類、一品料理などがそろい、湯上がり後にお酒と共に楽しむ人も多いそうです。 スタッフの一人、本田達永さんは同町で中華料理「永龍…

• 太平燕
• 永龍
• 益城町

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麺's すぱいす

2018.01.26(金)

【404号】麺’s すぱいす – 住宅街にひっそり立つ隠れ家的カフェ café 山桃（やまもも）

北区楠の住宅街にある民家の一部を利用したカフェ。約15年前のオープン以来、ナポリタンやカレー、オムライスなど、手作りにこだわった料理を提供しています。 人気メニューの一つが、カフェでは珍しい「太平燕」…

• 北区
• 太平燕
• 楠
• 豚骨

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グルマップ

2018.01.12(金)

龍神橋食堂

約半世紀続く名物食堂が、昨年7月末に移転リニューアル。揚げたてのチキンカツに、野菜たっぷりの太平燕（ハーフサイズ）、ご飯がセットになった「中華定食」は、このボリュームで驚きの670円！ 具だくさんの豚…

• グルマップ
• ランチ
• 中央区
• 中華
• 太平燕
• 渡鹿

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グルマップ

2017.11.10(金)

上海厨房 龍々宝（ろんろんばお）

本格的な中華料理を気軽に味わえる店が、8月からランチをスタート。全セットメニューに、自慢の太平燕と、おかゆorご飯が付きます。おすすめは「六宝膳」（1080円）。前菜3種とメイン料理3種（エビチリ）唐…

• 中華料理
• 太平燕

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