麺's すぱいす

2023.08.03(木)

喉越し滑らかな稲庭うどんをサクサクの天ぷらと共に堪能【熊本市北区】

創業28年の海鮮居酒屋。大阪の割烹（かっぽう）料理店で修業を積んだ店主の本田悟さんが、天草から毎朝直送される新鮮な魚介を使ったメニューを中心に、御膳や一品料理などを提供しています。秋田名物の手延べう…

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し～ずのいいね！

2023.03.20(月)

【熊本市中央区下通】料理はALL500円以下！何だか小じゃれた立ち飲み屋「obanzai」で一人飲みデビュー

「まっちゃん」こと店長の松本さん（写真右）はとっても明るく気さくな方でした。このお人柄も、お客さんが１人でも入りやすい要因の一つなのかもしれません。ちなみに、カウンター席だけでなく、この写真のように…

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し～ずのいいね！

2023.03.18(土)

【熊本市中央区中央街】「せんべろ」でおなじみの『スタンドおやま』は、コスパ良し！遊び心満載！のこだわりが詰まった居酒屋だった【し～ずのいいね！】

料理もお酒も種類豊富でリーズナブルなので、飲み会前の0次会に、ふらっと1人飲みしたい時に、飲み会後のもう1杯に、といろいろな使い方ができます。私も改装が終わる4月以降に飲み会がある時は、早めに街に行…

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麺's すぱいす

2023.03.02(木)

鶏ガラベースの醤油味焼き鳥店ならではの一杯【熊本市南区】

一本ずつ手刺しにこだわった焼き鳥を中心に、豊富な一品料理がそろう居酒屋。ちゃんぽんが名物で、ランチ時にはお客の約8割が注文するそうです。ちゃんぽんのスープは、10種類以上の野菜と一緒に鶏ガラを炊いて…

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グルマップ

2023.02.24(金)

野菜たっぷり「膳彩」9種！居酒屋のランチ

手羽先が名物の和風バル・居酒屋が、昨年からランチをスタート。9種の小鉢「膳彩」がかわいい「daiyasuランチセット」（2000円・数量限定）が話題です。野菜たっぷりの前菜や、メイン料理は不定期で変わ…

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グルマップ

2023.01.20(金)

料理やお酒が140種話題のネオ大衆酒場【熊本市中央区銀座通り】

昨秋に移転リニューアルし、メニューを一新！名物は、毎日手包みする”げんこつサイズ”の「焼売」（全5種・3種盛り550円）や「唐揚げ」（全4種・1個154円）。ランチ限定のお得…

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グルマップ

2022.12.09(金)

看板メニューの鶏肉料理2品を一度に堪能【熊本市北区植木町】

宮崎出身の店主が作るチキン南蛮と地鶏のタタキが看板メニューの居酒屋さん。11月から平日限定のランチを開始し、自慢の2品を一度に味わえる「宮崎てげよか定食」（写真・980円）が好評。甘酢ダレが染みたチキ…

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グルマップ

2022.09.16(金)

丁寧に下処理された骨抜き焼きさばが絶品【並木坂通りグルマップ】

昼は定食屋さん、夜は居酒屋さんと、2つの顔を持つ店。定食は880円～。魚や肉、海鮮、カレーなどがあります。一番人気は「焼きさば定食」（980円）。食べやすいようにと骨を抜いてある、優しさが詰まった一品…

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麺's すぱいす

2022.06.30(木)

軟らかい牛サガリ肉入り甘辛い味付けが食欲誘う【麺’s すぱいす】

創業40余年、地元で愛されている食事処（どころ）。定食や丼物、麺類を中心に、焼き鳥や刺し身などの居酒屋メニューも豊富にそろいます。人気の「焼肉チャーハン」を麺バージョンにアレンジしたオリジナル料理が…

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麺's すぱいす

2022.06.09(木)

弾力ある麺によく絡む濃厚な魚介系つけ汁【麺’s すぱいす】

新鮮な魚介類の刺し身や馬肉料理、その日のおすすめ料理などを豊富な地酒と共に楽しめる居酒屋。今年2月、菊陽バイパスからの移転リニューアルを機にランチを開始しました。 5種類あるランチメニューの中で、約半…

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グルマップ

2022.01.14(金)

ソースたっぷりオムライスの上に、ふっくら手ごねハンバーグ！

名物はハンバーグ。国産牛豚の合いびき肉を使い、11種類のスパイスとたっぷりのタマネギ入りで香ばしくふっくら焼き上げてあります。写真は「手ごねハンバーグオムライス」（サラダ・スープ付き1450円＋チーズ…

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グルマップ

2021.11.19(金)

海鮮屋魚吉（うおきち）光の森店

海鮮居酒屋で味わえるのはオーナー自ら厳選して仕入れた旬の魚介類で作るランチ1280円～。「鰆（サワラ）の西京焼き」（写真・1500円）など、内容は毎日変わります。いずれもメインのほか、刺し身や天ぷら、…

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麺's すぱいす

2021.10.08(金)

モチモチ太麺に絡む新鮮馬肉の甘みとうま味【麺’s すぱいす】

東区若葉にある創業20年目の居酒屋。鮮度が自慢の馬刺しや、朝びきの国産鶏肉を炭火で焼き上げる焼き鳥が評判です。今年6月にランチを開始。和食の職人である店主が、油そばや長浜ラーメン、つけ麺など、苦心の末…

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グルマップ

2021.10.01(金)

隆之屋武膳

約30種類の多彩なランチがそろう居酒屋。「鶏MIX唐揚げ定食」（写真・825円）は、にんにく醤油味の唐揚げと、特製ダレを絡めた油淋鶏（ユーリンチー）のセット。どちらも濃いめの味でご飯が進みます。「馬ス…

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麺's すぱいす

2021.08.20(金)

【589号】麺’s すぱいす – 中国出身の店主が本場の味を提供中国料理北京（ぺきん）

中国出身の店主・張俊池さんが夫婦で営む中国料理店。3年前に山鹿市から合志市へ移転オープンしました。中国から仕入れる香辛料や調味料を使った本場の料理を手頃な価格で提供しています。人気メニューの一つが「…

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麺's すぱいす

2021.08.13(金)

【588号】麺’s すぱいす – 築100年の古民家を改装した居酒屋旬菜食坊おも屋（や）

築約100年の母屋を改装した居酒屋。昨年11月にランチをスタートしました。営業しながら、そば打ちを6〜7年学んだ店主の那須敬彰さんが作る「二八そば」を昼と夜に提供しています。そばの風味を最も楽しめる…

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グルマップ

2021.07.09(金)

【エリア情報立ち寄りスポット】ふくろう庵

火～金曜の昼限定で、居酒屋が販売する弁当が話題です。一番人気は「からあげ弁当」（500円・写真手前は唐揚げ増量＋200円）。国産素材を使ったしょうゆ味の唐揚げは、軟らかくジューシー。「グリーンカレー」…

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グルマップ

2021.05.28(金)

炊（かし）き屋（や） MARU

和食居酒屋が昼限定で提供している「水前寺油そば」（800円）が評判。夏にぴったりの新メニュー「汁なし黒胡麻坦々麺」（850円、写真はご飯付き900円）は、黒ごまの香ばしさや四川サンショウのしびれる辛さ…

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グルマップ

2021.04.16(金)

料理酒房富さん亭

手作りにこだわった料理をお酒と共に楽しめる居酒屋のランチは「日替わりランチ」（700円）のみ。自慢のカレーや五目あんかけなどを自家栽培米のご飯にかけた日替わりの“煮込みソースがけご飯”が評判です（写真…

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グルマップ

2021.04.09(金)

なにわや

焼そばや鉄板焼き、海鮮などがある居酒屋で、ボリューム満点の昼定食が好評です。日替わりセットは、魚と肉料理の2品に、ご飯、みそ汁、茶わん蒸し付きで880円～990円（写真は白身魚バターソテーと天草ロザリ…

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喉越し滑らかな稲庭うどんをサクサクの天ぷらと共に堪能【熊本市北区】

【熊本市中央区下通】料理はALL500円以下！何だか小じゃれた立ち飲み屋「obanzai」で一人飲みデビュー

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鶏ガラベースの醤油味焼き鳥店ならではの一杯【熊本市南区】

野菜たっぷり「膳彩」9種！居酒屋のランチ

料理やお酒が140種話題のネオ大衆酒場【熊本市中央区銀座通り】

看板メニューの鶏肉料理2品を一度に堪能【熊本市北区植木町】

丁寧に下処理された骨抜き焼きさばが絶品【並木坂通りグルマップ】

軟らかい牛サガリ肉入り甘辛い味付けが食欲誘う【麺’s すぱいす】

弾力ある麺によく絡む濃厚な魚介系つけ汁【麺’s すぱいす】

ソースたっぷりオムライスの上に、ふっくら手ごねハンバーグ！

海鮮屋魚吉（うおきち）光の森店

モチモチ太麺に絡む新鮮馬肉の甘みとうま味【麺’s すぱいす】

隆之屋武膳

【589号】麺’s すぱいす – 中国出身の店主が本場の味を提供中国料理北京（ぺきん）

【588号】麺’s すぱいす – 築100年の古民家を改装した居酒屋旬菜食坊おも屋（や）

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