元記事:オイルで煮込めば出来上がり 何でもおいしいアヒージョ

材料/2人分
ブロッコリー
1/2株
マッシュルーム
8個
ミニトマト
8個
小さじ1/2
【A】
エビ
10尾
オリーブオイル
150mL程度
ニンニク
3片(切り方は自由)
作り方
  1. 1

    小房に切り分けたブロッコリーをゆでて、火を通しておく(レンジでも可)。

  2. 2

    小さめの鍋にAを入れ、中火にかける。ニンニクの香りが立ってきたら、マッシュルームを入れて軽く火を通す。

  3. 3

    (1)、ミニトマトを入れオイルとなじませる。火を止めて、塩で味を調えたら出来上がり。

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