元記事：オイルで煮込めば出来上がり 何でもおいしいアヒージョ

材料／2人分
塩
小さじ1/2
糸唐辛子、すりごま
各適量
【A】
鶏もも肉
150g
サトイモ（加熱しておく）
4個
ネギ
1/2本
ごま油
30mL
オリーブ油
100mL
ニンニク
3片

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作り方

  1. 1

    Aを鍋に入れ中火で加熱。

  2. 2

    鶏肉に火が通ったら塩で味を調える。糸唐辛子、すりごまをトッピングする。

POINT

ニンジンやシイタケもよく合う。土鍋を使うと、より和の雰囲気を演出できる。

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