元記事:オイルで煮込めば出来上がり 何でもおいしいアヒージョ
材料/2人分
- アスパラ(加熱しておく)
- 4本
- ローズマリー
- 1本
- 塩
- 小さじ1/2
- ブラックペッパー
- 適量
【A】
- サバ(またはサワラ)
- 6切れ
- 新タマネギ
- 1/2個
- ニンニク
- 3片
- オリーブオイル
- 100mL
作り方
-
1
Aを鍋に入れ中火で加熱。煮立ったら、ローズマリーとアスパラを入れる。
-
2
具材に火が通ったら塩で味を調え、ブラックペッパーをふる。
POINT
新ジャガイモを入れてもおいしい。
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