さっぱり爽やかな味が 喉越しの良い麺と好相性【麺’s すぱいす】

vol.441 中央区九品寺 中華台湾料理 鑫龍美食（きんりゅうびしょく）

鑫龍冷麺 680円

創業13年の中華料理店。定食から一品料理まで豊富にそろい、ボリューム満点でリーズナブルなメニューが幅広い層の支持を集めています。

4種類そろう冷麺は、5月〜10月ごろの季節限定メニュー。中でも一番人気は「鑫龍冷麺」です。キュウリ、トマト、赤ハム、キムチ、ゆで卵が彩りよく盛り付けられています。醤油や砂糖、レモンなどを合わせ作られたタレは、さっぱりとした爽やかな味わい。ツルツルッとした喉越しの麺と好相性です。程よい辛さのキムチが味のアクセントになって食欲を増幅させ、蒸し暑い日も箸が進む一杯です。

辛い物が好きな人には、ピリ辛ミンチ入りの「台湾冷麺」や新メニュー「麻辣（激辛）冷麺」（各680円）も好評です。

店舗情報

中華台湾料理 鑫龍美食（きんりゅうびしょく）

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