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口いっぱいに広がる 甲イカと明太子の味わい【熊本県宇土市】

CAFE&MUSIC GENTOS(ゲントス) 甲イカと明太子 1400円(サラダ、スープ付き)

vol.495 CAFE&MUSIC GENTOS(ゲントス)

甲イカと明太子 1400円(サラダ、スープ付き)
CAFE&MUSIC GENTOS(ゲントス) 甲イカと明太子 1400円(サラダ、スープ付き)

宇土市の「道の駅 宇土マリーナ おこしき館」の敷地内にあるカフェレストラン。地元食材を使った手作りの料理やスイーツを、有明海の絶景と共に楽しめると評判。週末は県内外から訪れるお客でにぎわいます。

一番人気の食事メニューが、和風パスタの「甲イカと明太子」。ゆで上がったパスタ麺に、宇土産の新鮮な甲イカと、厳選された辛子明太子をあえた一品です。具材を歯応えのある麺によく絡めて口に運ぶと、軟らかいイカの甘みと、余熱でわずかに火が通った明太子のうま味、ピリッとした辛さが口いっぱいに広がります。トッピングの宇土産のりや大葉の香りが程よいアクセントになり、最後までさっぱりと食べられますよ。

「道の駅 宇土マリーナ おこしき館」の建物裏側に立地。店舗横では系列のコンテナホテルが営業中です
明るく開放的な雰囲気の店内。窓からは有明海や対岸の雲仙普賢岳が見渡せます
新メニュー「マテ貝のパスタ」(1000円)も要チェック。宇土市の特産品であるマテ貝をふんだんに使用しています
マスター 渡邉 薫さん
店舗情報

CAFE&MUSIC GENTOS(ゲントス)

住所宇土市下網田町3084-1
TEL080-7984-1337
営業時間11時~17時(土・日曜、祝日は~18時)
休業日火曜
24席
駐車場道の駅と共同

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記事内の情報は掲載当時のものです。記事の公開後に予告なく変更されることがあります。

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