熊本市北区「間借りカレー chi’sa-ra（チッサーラ）」｜辛辛キージャー麺

2024年3月14日

間借りカレーチッサーラ辛辛キージャー麺 1000円（写真はパクチー＋100円、温玉＋150円をトッピング）

熊本の情報紙「くまにちすぱいす」で過去約500店以上もの「麺」メニューを食べ歩いた麺好きライターがおすすめの品を紹介。

VOL.515 豊かな香りとうま味広がるジャージャー麺風キーマカレー

辛辛キージャー麺 1000円（写真はパクチー＋100円、温玉＋150円をトッピング）

北区麻生田にある居酒屋「満月」の店舗を昼の時間帯のみ間借りし営むスパイスカレー専門店。2年半前、キッチンカーで営業を開始し、上乃裏通りの飲食店での間借り営業を経て、今年1月、現在地に移転しました。自慢のスリランカカレーとキーマカレーを中心に提供しています。

キーマカレーとジャージャー麺を組み合わせたオリジナルメニューが「辛辛キージャー麺」です。味のベースは、角切りの根菜類を10種類以上のスパイスでじっくり煮込んだキーマカレー。これに、スリランカカレーに使用する野菜と鶏肉のスープを加え仕上げてあります。カレーを中華麺に絡めながら食べると、スパイシーな香りと豊かなうま味が口いっぱいに広がります。野菜たっぷりでヘルシーな一皿です。

L字形の間取りの広い店内には、座敷席や個室のテーブル席（写真）のほか、掘りごたつ式の座敷席もあります

店舗入り口には、座り心地がいいソファのカウンター席も完備。明るく気さくな女性店主らとの会話も楽しめます。井口さんと伊津野さんは中学時代の同級生で、屋号は2人の名前から取ったそう

店主井口知紗さん（左）、伊津野沙良さん「辛辛キージャー麺」は希望があれば、ターメリックライスの“追い飯”を1杯サービス。最後にキーマカレーも少しだけお楽しみください。 — **店主井口知紗さん（左）、伊津野沙良さん**
「辛辛キージャー麺」は希望があれば、ターメリックライスの“追い飯”を1杯サービス。最後にキーマカレーも少しだけお楽しみください。

間借りカレー chi’sa-ra（チッサーラ）

住所	熊本市北区麻生田2-16-1（多酒多菜「満月」）
TEL	096-337-8227（多酒多菜「満月」）
営業時間	11時〜14時
休業日	第1・3土・日曜（変更の場合あり。インスタグラムで確認を）
席	48席
駐車場	12台