すぱいす文化部

2019.11.13(水)

秋の味覚たっぷりのパウンドケーキ【熊本大学新聞社】

完成したパウンドケーキは結構なボリュームがありました。それでも一人で食べ切ることができる量です。大学に1日3切れ持参して、講義が終われば食べる、講義が終われば食べる、といった具合に少しずつ食べていまし…

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特集

2019.06.21(金)

【477号】オール男性スタッフによる「男」の不定期連載 すぱ男（だん） 第8回 愛を込めてパラパラチャーハンを〜♪編

詳しいレシピはこちら …

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• 激辛

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特集

2019.06.14(金)

【476号】Let’s SUIKA party！！ スイカを食べつくそう！

櫻は「おいしい」とまさかの反応！ しかしスタッフ全員で実食したら「や、やっぱり、生がおいしい」。まねするかまねしないかは、ご判断ください（笑）。 …

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子育てラボ

2019.02.22(金)

【460号】子育てラボ – 食べる VOL.342

だしは大人向けの料理にも使えます。基本を押さえておきましょう♪ …

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特集

2018.11.23(金)

【447号】夜遅く食べるゴハン

詳しいレシピはこちら …

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レシピ集

2018.11.16(金)

棒々鶏

教えてくれた人：古閑 元子さん 元記事：【446号】冷蔵庫の残り物を使い切る！ 調味料活用レシピ…

• トマト
• ラー油
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• 鶏肉

2

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レシピ集

2018.11.16(金)

かつお節の渦巻きパイ

教えてくれた人：古閑 元子さん 元記事：【446号】冷蔵庫の残り物を使い切る！ 調味料活用レシピ…

• かつお節
• パイ
• レシピ

3

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レシピ集

2018.11.16(金)

ビビンバ風チャーハン

教えてくれた人：古閑 元子さん 元記事：【446号】冷蔵庫の残り物を使い切る！ 調味料活用レシピ…

• チャーハン
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1

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レシピ集

2018.11.16(金)

サケの柚子こしょう幽庵焼き

教えてくれた人：古閑 元子さん 元記事：【446号】冷蔵庫の残り物を使い切る！ 調味料活用レシピ…

• サケ
• レシピ
• 柚子こしょう

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特集

2018.07.27(金)

【430号】楽しく&おいしく 食卓彩る ふたりめし

子どもと2人で食事するときに、いつもリクエストされるのがコレ！ スパイスが効いたバリのから揚げは、子どもも大好きなメニューです（チェフィーさん） 詳しいレシピはこちら …

• すぱいすフォーカス
• レシピ

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食べる

2018.07.27(金)

熊本地魚料理コンテストに応募しませんか

今年で20回目を迎えるこのコンテストは、熊本の海の幸をおいしく食べてもらいたいと毎年行われています。今回のテーマは「のりと魚介藻類を使った料理」。国産のり（生のり、佃煮なども可）と、魚屋さんやスーパー…

• コンテスト
• レシピ
• 地魚
• 料理コンテスト

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特集

2018.05.18(金)

【420号】［おいしさ・美容・健康］魅力が満載 やっぱりアボカドが好き！

切ってみて「まだ硬かった…」というときは、焼くと柔らかくなります。オリーブオイルをフライパンに引いて、塩・こしょうを振って焼くだけでも美味！ …

• アボガド
• レシピ

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レシピ集

2018.05.18(金)

【420号】子育てラボ –食べる VOL.311

通常の炊飯モードでOK。調理やケーキモードがある場合は、取扱説明書を確認しましょう …

• リンゴ
• レシピ
• 炊飯器
• 豚肉

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子育てラボ

2018.03.28(水)

【413号】子育てラボ – 食べる VOL.306

栄養士、フード・コンサルタント。「からだに優しい料理教室」主宰。年齢に合わせた栄養相談なども行う …

• サラダ
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• 子育て
• 子育てラボ
• 蒸しパン

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特集

2018.02.02(金)

【405号】健康美の秘けつはおなかにあり！ 今日から始める腸活

「食」「運動」と併せ、生活習慣を見直すことで効果はさらに上がります。規則正しい生活が、腸の働きを活発にします。 …

• レシピ
• 健康
• 腸

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特集

2018.01.19(金)

【403号】プロに教わる 本格たこ焼き

（1）たこ焼きの上部が少し見えるようにおにぎりを握る。 （2）のりを巻き、上から岩塩を振りかければ完成。 …

• おにぎり
• グラタン
• せんべい
• たこ焼き
• レシピ

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特集

2017.12.15(金)

【398号】寒い冬はホットワインでほっこり

天然の地中海産シトラスジュースと赤ワインを伝統のレシピで調合したナチュラルフレーバーのサングリア。 …

• レシピ
• ワイン
• 読者スタッフ

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子育て

2017.10.20(金)

【390号】2017秋 子育て特集 – 魚嫌いを好きにする！ 食育のプロが教える お助け料理教室

魚には、タンパク質やビタミン、カルシウム、体の発育に大切なヨウ素など、成長期の子どもに欠かせない栄養素がたくさん含まれています。魚の骨の構造や、季節ごとのおいしい魚などについて楽しく会話すると、子ども…

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• 魚嫌い

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子育てラボ

2017.10.13(金)

【389号】子育てラボ – 知る・学ぶ VOL.289

いつもは忙しいパパだけど、たまには家族のために料理を作ってみませんか。せっかくなら子どもと一緒に作ると楽しさも倍増 ! 簡単にできてママも喜ぶレシピをプレイラボPaPa代表の水野直樹さんに教えてもらい…

• きのこ
• ズッキーニ
• ソテー
• レシピ
• 子育てラボ
• 豚肉巻き

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特集

2017.08.04(金)

【379号】今日からパクチスト宣言！

（1）パクチー＆レモネード…105円 （2）パクチーマヨソース…410円 （3）きざみパクチー…135円 （4）パクチーキャンディ…213円 （5）パクチーペッパー…648円 （6）パクチーチキンヌー…

• サラダ
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• パクチー
• パクチスト
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• 出仲間
• 卵焼き
• 春巻き
• 草葉町
• 関口三紀子

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