お店

2020.10.09(金)

【しあわせごはん】和洋中そろったホテルの味を持ち帰り

ドライブスルーでリーズナブルに買える『KKRホテル熊本』の料理は、中華30種、洋食9種、和食3種のほか、サイドメニューも充実。オーダー後の待ち時間には車の窓拭きをしてもらえるなど、ホテルならではの味と…

• しあわせごはん
• ホテル
• 中華
• 和食
• 洋食

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レシピ集

2019.06.14(金)

中華風ピリ辛炒め

元記事：【476号】Let’s SUIKA party！！ スイカを食べつくそう！ "基本のスイカの漬物"のレシピはこちら…

• スイカ
• 中華

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グルマップ

2019.03.22(金)

釜聖 麺屋（かませい めんや）

中国・四川省出身の店主が早朝から営む麺料理の店。麺は、刀削麺・手打ち麺・細麺から選べます。麺料理と餃子3個がセットになった「ラーメン餃子定食」（1000円）は麺料理を回鍋肉ラーメン（写真）や醤油ラーメ…

• ラーメン
• 中華
• 長嶺西

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グルマップ

2018.12.14(金)

中華料理 美膳（びぜん）

5月に黒髪から移転オープン。手作りにこだわった中華料理が評判です。「美膳定食」（850円）は、エビチリ（写真）や麻婆豆腐、酢豚などメインを6種類から選べ、から揚げやスープなどが付いて満足度大。全6品の…

• 中華
• 新町

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グルマップ

2018.12.07(金)

中華料理 福来亭（ふくらいてい）

中国出身の店主が作る中華料理店が7月にオープン。ランチは、酢豚やエビチリなど食べ応え満点の定食（各680円）があります。おすすめは「マーボー豆腐定食」（写真）。コク深く、ピリッとした辛さがご飯と相性抜…

• 中華
• 水前寺

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麺's すぱいす

2018.09.21(金)

【438号】麺’s すぱいす – 中華や洋食など多彩な料理を提供 合志の館（こうしのやかた）

昭和58年創業の食事処。当初はラーメン専門店でしたが、お客さんの要望でメニューの数が増え、現在は中華や洋食など多彩な料理を提供しています。 人気メニューの一つが、同店オリジナルの「焼チャンポン」。豚骨…

• ちゃんぽん
• 中華
• 洋食

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グルマップ

2018.01.12(金)

龍神橋食堂

約半世紀続く名物食堂が、昨年7月末に移転リニューアル。揚げたてのチキンカツに、野菜たっぷりの太平燕（ハーフサイズ）、ご飯がセットになった「中華定食」は、このボリュームで驚きの670円！ 具だくさんの豚…

• グルマップ
• ランチ
• 中央区
• 中華
• 太平燕
• 渡鹿

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麺's すぱいす

2018.01.05(金)

【401号】麺’s すぱいす – 地元の食材を生かした本格中華の店 中国四川料理（ちゅうごくしせんりょうり） 大明天（だいみんてん）

魚や野菜、卵など、宇城産の食材にこだわって作る四川料理が評判の店。サラリーマンや子ども連れの家族などで連日にぎわいます。 10月～3月限定の「宇城のコノシロそば」は、宇城・天草近海で水揚げされるコノシ…

• そば
• 中華
• 四川料理
• 宇城市
• 松橋町

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グルマップ

2017.12.29(金)

新市街 葉さん

4月にオープンした中華居酒屋。中国出身の店主が腕を振るう本格中華を、多彩なお酒と共に手頃な価格で楽しめます。ランチの「エビチリセット」（890円）は、プリップリのエビに甘辛いソースがマッチ。全8品で満…

• エビチリ
• グルマップ
• 中央区
• 中華
• 居酒屋
• 新市街

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グルマップ

2017.12.01(金)

まちの 定食や

中華の料理人だった店主が腕を振るう約50種類の定食が、リーズナブルに味わえます。どれもボリューム満点で、ご飯が大盛り無料なのも魅力。「鶏チリ定食」（650円）は、サクサクに揚がった鶏肉に甘酸っぱいタレ…

• 中華
• 定食
• 新外

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すぱいす文化部

2017.11.10(金)

【すぱいす文化部】 （東京・神保町探検部 昼メシ班）

なお、初めて聞いた謎の「三角麺」。 僕は初心者向けの細麺にしましたが、後輩が三角麺に。 見せてもらうと、よじってひだを織りこんだ麺で、なるほど、こうするとスープがしっかり絡みそうです。 しばらくは行列…

• おかむー
• すぱいす文化部
• ラーメン
• 中華
• 東京・神保町探検部昼メシ班

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麺's すぱいす

2017.10.13(金)

【389号】麺’s すぱいす – 中華を40年以上修業した店主が腕を振るう お食事処（しょくじどころ）なごみ亭（てい）

中華料理をメインとした食事処。店主の知井康水さんは、東京にある北京や上海系の高級中国料理店などで40年以上修業。約3年前に店をオープンしました。 人気メニューの一つが、冷やした中華麺に熱々の肉味噌（み…

• ザージャン麺
• 中華
• 中華麺
• 和水町

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美味しいレシピ

2017.09.15(金)

美味しいレシピ 特別編 – 中華風炊き込みご飯

朝夕がめっきり涼しくなり、秋の足音が聞こえてきました。秋といえばやっぱり“食”。そこで「美味しいレシピ 特別編」として、すぱいすお薦めのレシピをピックアップしました。旬の食材を使ってメーンのおかずから…

• 中華
• 椎野奈知美
• 炊き込みご飯
• 美味しいレシピ

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グルマップ

2017.08.25(金)

儷郷(れいきょう)

地震後の一時休業から昨年末に復活。シェフが腕によりをかけて作る「週替わりランチ」（1000円）は、「いつ行っても期待を裏切らない 」とリピーター多数。メインは6種類から選べ、デザート付き。ボリュームも…

• グルマップ
• ランチ
• 中央区
• 中華
• 白山
• 麻婆豆腐

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麺's すぱいす

2017.08.25(金)

【382号】麺’s すぱいす – 有名店仕込みの味が評判の中国料理店 中華旬菜 燕燕（ちゅうかしゅんさい えんえん）

熊本市の有名四川料理店で17年腕を磨いた店主の馬場貴志さんが切り盛り。本格派の味を受け継ぎつつ、独自にアレンジしたメニューも豊富にそろいます。 今年6月に登場したのが、1日10食限定の「禁断の麻婆あん…

• 中央区
• 中華
• 練兵町
• 麻婆豆腐

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グルマップ

2017.07.28(金)

中華名菜 大香楼（だいこうろう）

サラリーマンに人気の中華料理店。この道30年の店主が作る「焼きからあげ定食」（900円）は「くまもと唐揚げ選手権2016年」で銅賞に！揚げた後、焼いて余分な油を飛ばすので、サクサク感と鶏肉のジューシー…

• からあげ
• グルマップ
• ランチ
• 中華
• 宇土市

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グルマップ

2017.04.28(金)

中国料理 葉山亭（はやまてい）

創業30余年のアットホームな中華料理店。市内有名ホテル出身の実力派シェフが腕を振るいます。火～金曜（5/2～5除く）の「おすすめランチ」（750円）は、メインを週替わりの4種類から1つ選べます（写真は…

• ランチ
• 中華
• 戸島

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グルマップ

2017.04.07(金)

春香亭（はるかてい）

昨年11月にリニューアルした中華料理店。メインを8種類から選べる「平日限定サービスランチ」は、メイン1種類で880円、2種類選んでも1080円（写真）と、内容&価格ともに大満足！　メインはど…

• ランチ
• 中華
• 菊陽町

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グルマップ

2017.03.17(金)

中国四川料理黄鶴（こうかく）

熊本市内の有名ホテルで26年間腕を振るったオーナーが営む本格四川料理店。「一品ランチ」（980円）はメインを週替わりで4種類から選べます。3/17～23のメインは「鶏の辛子炒め」（写真）や、辛ウマな「…

• ランチ
• 中華
• 四川料理
• 西梶尾町
• 麻婆豆腐

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