麺's すぱいす

2022.12.01(木)

バターのコクが広がるまろやか豚骨味噌スープ【熊本県合志市】

昭和55年創業。店主の大塚明さん・真理子さん夫婦が切り盛りし、豚骨味、醤油味、豚骨味噌味の3種類のラーメンのほか、チャンポンや焼きそばなどを提供しています。根強いファンが多い一品が、豚骨味噌味の「お…

0

グルマップ

2022.11.18(金)

いけすの新鮮魚介をぜいたくに堪能【熊本県合志市須屋】

いけすから取り出して調理された新鮮な魚介類を味わえます。「刺身・天ぷら膳」（写真・1800円）は、カンパチやマグロなど約6種類の刺し身と、香ばしい天ぷらが付く豪華な内容。「日替わり膳」（990円）やイ…

0

グルマップ

2022.11.11(金)

老舗うなぎ専門店の秋の味わい「栗せいろ」【熊本県合志市】

創業100年のうなぎ専門店から、11月末までの期間限定メニューが登場。「栗せいろ」（3500円）は、熟成タレが絡んだご飯の上に、蒲焼きと栗をのせて蒸し上げたもの。20分かけて完成するせいろ蒸しは、ふっ…

0

グルマップ

2022.11.11(金)

30種類の地元食材が元気ランチにギュッ！【熊本県合志市】

DNA栄養アドバイザーのオーナーが「食べて健康になる食事を」と提供するランチが評判。合志の米や野菜など、地元産の食材を栄養バランスを考えて調理されたメニューが並びます。「日替わり松花堂弁当」（800円…

0

グルマップ

2022.11.11(金)

野菜たっぷり具材に濃いめのスープが後を引くちゃんぽん【熊本県合志市】

価格を抑え「みんなにおなかいっぱいになってほしい」と店主。「ちゃんぽん」（680円）は、「日替わり定食」（650円）と並ぶ看板メニュー。最後までシャキシャキ感を楽しめるキャベツなどたっぷり具材に、濃い…

0

麺's すぱいす

2022.10.27(木)

特製醤油ダレがよく絡む小麦の風味豊かな極太麺【熊本県合志市】

店主の山田譲治さんが、麺好きが高じて独学で完成させた油そばを、山田さんの父親が営む居酒屋の店舗を使って昼のみ提供。昨年11月、週1日限定で営業をスタートし、今年7月に正式オープンしました。看板メニュ…

0

麺's すぱいす

2022.08.04(木)

ナポリタンのまろやかさとカレーのコクが絶妙に調和【麺’s すぱいす】

2017年にオープンしたカレー専門店。昼は、全4種類のカレーから2種類を選べるランチが好評です。常連客の要望で生まれた「鉄板キーマナポリタン」は、人気メニューの「鉄板ナポリタン」にキーマカレーをトッ…

0

麺's すぱいす

2022.01.21(金)

香ばしさとサクサク感インパクト大のゴボウ天【麺’s すぱいす】

創業50年、宮崎県に本拠を置くうどん・そば処（どころ）。素材と製法にこだわり、例えばうどんは国産小麦粉を使い、宮崎の工場で手打ちした生麺を各店舗に毎朝直送。圧力釜でゆでることで、提供時間の短縮とモチモ…

4

0

麺's すぱいす

2022.01.14(金)

辛さの中に広がる魚介のうま味とコク【麺’s すぱいす】

韓国・釜山から仕入れる衣類・雑貨販売のほか、韓国の軽食も楽しめるお店。店主の栄田倫佳さんは釜山が好きで、コロナ禍以前は年に数回訪れていたそうです。現地で釜山オムク（おでん）やチヂミなどの専門店を営む友…

2

0

グルマップ

2022.01.07(金)

錦そば

昭和43年創業、自家製のそば・うどん店。冬におすすめなのが「餅入りそば」（写真・840円）。大きな焼き餅が2個入って食べ応え満点です。かつお節や昆布などでだしを取った上品なつゆに、喉越しの良いそばが合…

0

グルマップ

2022.01.07(金)

もんちゃんまんじゅう

モッチリとした米粉生地に具材を挟んで焼いた「もんちゃん焼き」（写真・各300円）は、ベーコンエッグやアップルカスタードなど全9種類。この他、米粉を使った「たこ焼き」（450円～）や「お好み焼き」（80…

2

0

グルマップ

2022.01.07(金)

喫茶店ピノキオ光の森店

昨年12月にオープンした、九州初出店の喫茶店。昔懐かしい洋食やスイーツがそろいます。「ピノキオプレート」（写真・1210円）は、一皿にハンバーグ、オムライス、ナポリタンがのった欲張りなランチ。プリンが…

5

0

麺's すぱいす

2021.12.29(水)

あっさりながらコク深い鶏ガラベースのスープ【麺’s すぱいす】

合志市の大型商業施設「アンビー熊本」敷地内にあるお店。かつて福岡・博多でちゃんぽん専門店を営んでいた店主の森田直孝さんが腕を振るいます。看板メニューは、スタンダードな「ちゃんぽん」です。数品種の鶏ガ…

2

0

お店

2021.10.29(金)

【599号】SWEETS CLUB（スイーツクラブ） 10月

人吉・球磨産の栗きんとんの豊かな風味と、濃厚な抹茶葛（くず）の程よい苦みがふ～んわり。甘い小豆と好相性です。お茶付き。 …

0

麺's すぱいす

2021.07.09(金)

【583号】麺’s すぱいす – 平日昼のみ営業の定食屋　お食事処柚子（ゆず）

平日昼のみ営業の定食屋。店主の河添悠さんが腕を振るう手作り料理を手頃な価格で味わえます。河添さんの実家が卸専門の八百屋を営んでおり、県産野菜をたっぷり使ったちゃんぽんも評判です。汁なしの「焼きちゃん…

0

グルマップ

2021.07.02(金)

ナマステ合志店

戸島や植木にも店を構えるインド料理店。昼に人気の「Dランチ」935円のキーマカレーは、玉ネギ・トマト・カシューナッツのベースに、45種類のスパイスとチキンが食べ応えあり。ナンとサラダ、スープ、ドリンク…

2

0

グルマップ

2021.07.02(金)

海鮮食堂七屋

大分の郷土料理で、刺し身の漬けを丼に盛った「りゅうきゅう丼」の専門店。「りゅうきゅう丼」1000円には、店主が大分や天草などから厳選して仕入れ、徹底管理でうま味を引き出した熟成魚を日替わりで使用。吸い…

1

0

グルマップ

2021.07.02(金)

伊勢

気さくな大将と穏やかな女将が切り盛りするアットホームなすし店。身が厚く、大きなネタのにぎりはシャリが口の中でほろっと崩れ、食べ応え抜群。いけすで泳ぐ魚介や、すしに合う益城産米のシャリなど手抜きなし。昼…

0

麺's すぱいす

2021.03.26(金)

【568号】麺’s すぱいす – お好み焼きを中心に鉄板料理を提供鉄板居酒屋まる鉄（てつ）

お好み焼きを中心に多彩な鉄板料理を提供。昼はサラリーマンや家族連れなどのランチ、夜はお酒を飲みながら、という常連客でにぎわうお店です。女性のファンが多い一品が、新鮮なトマトを丸ごと1個使用した「塩ソ…

2

0

お店

2021.02.05(金)

【561号】SWEETS CLUB（スイーツクラブ） 2月

スティック状のパウンドケーキをチョコでコーティング♡ デザインや色、味のバリエーションが豊富なので、お好みでチョイスして。 ※三年坂店でも販売 …

2

0

【合志市】タグの検索結果

【合志市】タグの検索結果

バターのコクが広がるまろやか豚骨味噌スープ【熊本県合志市】

いけすの新鮮魚介をぜいたくに堪能【熊本県合志市須屋】

老舗うなぎ専門店の秋の味わい「栗せいろ」【熊本県合志市】

30種類の地元食材が元気ランチにギュッ！【熊本県合志市】

野菜たっぷり具材に濃いめのスープが後を引くちゃんぽん【熊本県合志市】

特製醤油ダレがよく絡む小麦の風味豊かな極太麺【熊本県合志市】

ナポリタンのまろやかさとカレーのコクが絶妙に調和【麺’s すぱいす】

香ばしさとサクサク感インパクト大のゴボウ天【麺’s すぱいす】

辛さの中に広がる魚介のうま味とコク【麺’s すぱいす】

錦そば

もんちゃんまんじゅう

喫茶店ピノキオ光の森店

あっさりながらコク深い鶏ガラベースのスープ【麺’s すぱいす】

【599号】SWEETS CLUB（スイーツクラブ） 10月

【583号】麺’s すぱいす – 平日昼のみ営業の定食屋　お食事処柚子（ゆず）

ナマステ合志店

海鮮食堂七屋

伊勢

【568号】麺’s すぱいす – お好み焼きを中心に鉄板料理を提供鉄板居酒屋まる鉄（てつ）

【561号】SWEETS CLUB（スイーツクラブ） 2月

連載コンテンツ

合志市の人気記事

最新号の紙面はこちら

連載コンテンツ

合志市 の人気記事

最新号の紙面はこちら

合志市の人気記事