【青木由香の台湾吃吃メモ07】いろいろな品種に出合える マンゴー天国

「吃吃（チーチー）」とは、台湾の人がよく口にする「ほら、遠慮せず食べて！」的な言葉。食べることが大好きな青木由香さんがつづる、いつかの台湾旅に役立つかもしれない「食」にまつわる連載です。

主役が去った8月…。珍しいマンゴー続々登場

台湾は、30種ほどのマンゴーが作られているマンゴー天国です。

4 月から7月中旬、安くておいしいアップルマンゴーが町の果物屋さんにあふれ返ります。

「え !　もう終わってるの ? 」と思いますよね。そうなんです。日本が夏休みに入るとトップシーズンは終了。

ですが主役が去った8 月は、ちょっと違った品種のマンゴーが市場に出回り始めます。

中国四大美女・西施の肌に例えられた「西施（シートォー）マンゴー」

熟しても皮が緑の「烏香（ウーシャン）マンゴー」

そして、熟しても皮が緑の烏香（ウーシャン）マンゴー。

切ったら果肉は山吹色で、皮には独特の香りがあり、薄く皮をむけば、香りも一緒に楽しめます。

龍眼というフルーツの香りがすると書かれた烏香(左) 。フルーツにフルーツの香りで表現する台湾あるある。

遅れてきたアップルマンゴー？「慢文（マンウェン）」

９月はじめ、青木さんより、「マンゴーの旬は終わりました」との連絡あり。来年を楽しみに待ちましょう。