名前だけじゃ分からない 謎メニュー
飲食店で、メニュー名ではどんな料理なのか想像できないものや、メニューには載っていない独特の“オーダー名”がある「謎メニュー」について、すぱいすスタッフが調査しました。
センポコの甘辛炒め
センポコとは、豚の血管のこと。センポコとタマネギを甘辛味のオリジナルソースで炒めた「センポコの甘辛炒め」は、コリコリとした食感が人気で、これを目当てに来店する客も多いそう。オリジナルの塩で味付けした「センポコ串」も人気！
居酒屋おおつ
| 住所 | 玉名市亀甲79‐6 |
|---|---|
| TEL | 0968-73-9544 |
| 営業時間 | 18時〜24時半 |
| 休業日 | 火曜（祝日は営業） |
| 駐車場 | 7台 |
まご！
今年で創業42年目を迎えるうどん店で、メニュー表に載っていない常連さんに愛される謎メニューがいくつかあります。たとえば「まご」は、生卵と天かす（たぬき）が入ったうどん。「たまご」の「た抜き」で「まご」と呼ばれています。「まごきつね」のバージョンも。
みのや水道局店
| 住所 | 熊本市中央区水前寺6丁目2‐45（熊本市上下水道局地下1階） |
|---|---|
| TEL | 096-273-8900 |
| 営業時間 | 11時～14時 |
| 休業日 | 土・日曜、祝日 |
| 駐車場 | 上下水道局駐車場 |
マイルド マイルド マイルドで！
30種類以上のスパイスを使ったスリランカカレーが絶品の店。カレーの辛さは、0（日本の一般的な甘口）から13段階あり、星の数（★0～★12）で選べます。自分が注文した★がいくつなのか分からない人が多い中、「マイルド」というワードだけで注文する常連さんもいるとか。辛さがマイルドなの？ そこで今回、すぱいすスタッフが「★の数と辛さ、さらに“マイルド”との厳密な関係」を一覧表にまとめました。
スリランカ くまもと2nd
| 住所 | 熊本市中央区安政町5-8天神弐番館2階 |
|---|---|
| TEL | 096-355-8055 |
| 営業時間 | 11時半～22時半 |
| 休業日 | なし（年末年始のみ） |
| 駐車場 | なし |
丼（どん）びん
自宅で海鮮丼を楽しめるようにと、魚介類をガラスの瓶に詰めた「丼びん」。具材はその日の仕入れによってさまざまで、イクラとサーモンの「サーモン親子」や「たこ、ホタテ、ボタンえびユッケ」などが人気。好みの組み合わせを選べるのがうれしい。
※人気商品なので予約が確実です
岡崎鮮魚店
| 住所 | 山鹿市山鹿44 |
|---|---|
| TEL | 0968-43-2036 |
| 営業時間 | 10時～19時 |
| 休業日 | 日曜 |
| 駐車場 | なし |
コットゥロティ
小麦粉を薄く焼いた生地を細かくカットし、肉や野菜などと炒めたスリランカのソウルフード。スパイシーな味わいがビールのお供にぴったりです。具材を鉄板で炒めながらヘラでカットするため「カタカタカタ」という爆音が店内に響き渡ります。
Janiスリランカキッチン
| 住所 | 熊本市中央区辛島町73‐2 2F |
|---|---|
| TEL | 096-277-1336 |
| 営業時間 | 11時～15時、17時～22時 |
| 休業日 | 不定 |
| 駐車場 | なし |
ミドル級で！
元ボクサーの店主が作る揚げたてトンカツが人気の店。トンカツのグラム数によってウエルター級からウルトラヘビー級まで階級分けされています。スーパーヘビー級は300g弱、ウルトラヘビー級は400g弱！ ぜひ挑戦してみて。
かつ善（ぜん）
| 住所 | 熊本市北区植木町正清1106‐1 |
|---|---|
| TEL | 096-274-7819 |
| 営業時間 | 11時〜21時半 |
| 休業日 | 不定 |
| 駐車場 | 20台 |
ここにもあった！「謎メニュー」
読者に「謎メニュー」を募集したところ、以下のような投稿がありました。
※内容は投稿時のものです
◆玉名市回転まんじゅう屋さん「ＵＳＡＧＩＹＡ」の海のつぶやき（北区・こうぴん）
スタッフより：まんじゅう、うさぎ、海のつながりが童話のようですね！
◆植木町にある「WAH GWAAN （ワーグワン ）」のラバダブビーフプレート（北区・ひよりまま）
スタッフより：肉料理なのは間違いなさそうですが「ラバダブ」って？ ランバダ♪が浮かんだのは私だけ！？
◆「元気酒房」（南区近見）のデビルチキン！ （南区 ことみな）
スタッフより：文字を読むだけでも、殺人的な激辛っぷりが伝わってきて、暑さが吹っ飛びそう！
◆「おにくの大将」さん（中央区安政町）のねぎぽんたん。もつ焼き屋さんなので他にもシロやら、テッポウやら、不思議なメニューいっぱいです。（中央区 働くおばさん）
◆福島県のドライブインに入ると、壁に「その都度定食」と書かれていました。全く想像ができなかったので聞いてみると「料理人の気分で作るので、何が出来るか配膳担当も分かりません」と言われました。さすがに怖くて頼めなかった。（神奈川県 ついにジー）
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