vol.440 中央区新屋敷 ねじれ麺 豪傑(ごうけつ)
ラーメン(並) 880円
極太麺と濃厚な醤油豚骨スープが特徴の、いわゆる“二郎系”ラーメンの店。メニューは、豚骨スープをベースにした「ラーメン」と、スープを加えない「汁なし」の2種類が基本です。
看板メニュー「ラーメン」のスープは、豚の背ガラのみを強火でじっくり炊いた豚骨スープに、特製の醤油ダレを合わせて仕上げてあります。具材の“にんにく”“野菜”“脂”の量は、それぞれ選択でき、増量も可能。分厚いチャーシューも食べ応え満点です。
久留米市の福久留(ふくる)製麺から届く特注麺は、ガツンとパンチの効いた濃厚なスープと相性抜群。太くねじれた独特の麺の食感もクセになる、後を引くおいしさです。
黄色の看板が目印。大学に近く、若者に特に人気です。店内はカウンター席のみ
スタッフ 清村 理(さとし)さん
当店の「ラーメン」と「汁なし」は、どちらも濃厚でボリューム満点。暑さに負けないようにガッツリ食べて、スタミナをつけてください。
店舗情報
- 住所
- 熊本市中央区新屋敷3‐7‐7
- TEL
- 096-342-5753
- 営業時間
- 11時30分〜14時30分、17時〜20時30分(土・日曜、祝日は11時30分〜20時30分)
- 休業日
- 木曜(祝日の場合は営業)
- 席
- 11席
- 駐車場
- なし(近隣にコインPあり)
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