ガツンと濃厚な醤油豚骨味 特注の極太麺との絡みが抜群【麺’s すぱいす】
vol.440 中央区新屋敷 ねじれ麺 豪傑（ごうけつ）
ラーメン（並） 880円
極太麺と濃厚な醤油豚骨スープが特徴の、いわゆる“二郎系”ラーメンの店。メニューは、豚骨スープをベースにした「ラーメン」と、スープを加えない「汁なし」の2種類が基本です。
看板メニュー「ラーメン」のスープは、豚の背ガラのみを強火でじっくり炊いた豚骨スープに、特製の醤油ダレを合わせて仕上げてあります。具材の“にんにく”“野菜”“脂”の量は、それぞれ選択でき、増量も可能。分厚いチャーシューも食べ応え満点です。
久留米市の福久留（ふくる）製麺から届く特注麺は、ガツンとパンチの効いた濃厚なスープと相性抜群。太くねじれた独特の麺の食感もクセになる、後を引くおいしさです。
店舗情報
| 住所 | 熊本市中央区新屋敷3‐7‐7 |
| TEL | 096-342-5753 |
| 営業時間 | 11時30分〜14時30分、17時〜20時30分（土・日曜、祝日は11時30分〜20時30分） |
| 休業日 | 木曜（祝日の場合は営業） |
| 席 | 11席 |
| 駐車場 | なし（近隣にコインPあり） |
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