vol.440 中央区新屋敷 ねじれ麺 豪傑(ごうけつ)

ラーメン(並) 880円

豪傑 ラーメン(並) 880円

極太麺と濃厚な醤油豚骨スープが特徴の、いわゆる“二郎系”ラーメンの店。メニューは、豚骨スープをベースにした「ラーメン」と、スープを加えない「汁なし」の2種類が基本です。

看板メニュー「ラーメン」のスープは、豚の背ガラのみを強火でじっくり炊いた豚骨スープに、特製の醤油ダレを合わせて仕上げてあります。具材の“にんにく”“野菜”“脂”の量は、それぞれ選択でき、増量も可能。分厚いチャーシューも食べ応え満点です。

久留米市の福久留(ふくる)製麺から届く特注麺は、ガツンとパンチの効いた濃厚なスープと相性抜群。太くねじれた独特の麺の食感もクセになる、後を引くおいしさです。

黄色の看板が目印。大学に近く、若者に特に人気です。店内はカウンター席のみ

スタッフ 清村 理(さとし)さん

スタッフ 清村 理(さとし)さん

当店の「ラーメン」と「汁なし」は、どちらも濃厚でボリューム満点。暑さに負けないようにガッツリ食べて、スタミナをつけてください。

店舗情報

ねじれ麺 豪傑

住所
熊本市中央区新屋敷3‐7‐7
TEL
096-342-5753
営業時間
11時30分〜14時30分、17時〜20時30分(土・日曜、祝日は11時30分〜20時30分)
休業日
木曜(祝日の場合は営業)
11席
駐車場
なし(近隣にコインPあり)