名前だけじゃ分からない 謎メニュー
![名前だけじゃ分からない 謎(なぞ)メニュー](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/topimage220819_p09-1.jpg)
飲食店で、メニュー名ではどんな料理なのか想像できないものや、メニューには載っていない独特の“オーダー名”がある「謎メニュー」について、すぱいすスタッフが調査しました。
センポコの甘辛炒め
センポコとは、豚の血管のこと。センポコとタマネギを甘辛味のオリジナルソースで炒めた「センポコの甘辛炒め」は、コリコリとした食感が人気で、これを目当てに来店する客も多いそう。オリジナルの塩で味付けした「センポコ串」も人気!
![センポコの甘辛炒め 638円](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_01-1.jpg)
![センポコの甘辛炒め 638円](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_01-1.jpg)
![アツアツのうちに召し上がれ♪](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_02-1.jpg)
![アツアツのうちに召し上がれ♪](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_02-1.jpg)
居酒屋おおつ
住所 | 玉名市亀甲79‐6 |
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TEL | 0968-73-9544 |
営業時間 | 18時〜24時半 |
休業日 | 火曜(祝日は営業) |
駐車場 | 7台 |
まご!
今年で創業42年目を迎えるうどん店で、メニュー表に載っていない常連さんに愛される謎メニューがいくつかあります。たとえば「まご」は、生卵と天かす(たぬき)が入ったうどん。「たまご」の「た抜き」で「まご」と呼ばれています。「まごきつね」のバージョンも。
![まご400円](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_03-1.jpg)
![まご400円](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_03-1.jpg)
![おかみの石橋靖子さん](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_04-1.jpg)
![おかみの石橋靖子さん](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_04-1.jpg)
みのや水道局店
住所 | 熊本市中央区水前寺6丁目2‐45(熊本市上下水道局地下1階) |
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TEL | 096-273-8900 |
営業時間 | 11時~14時 |
休業日 | 土・日曜、祝日 |
駐車場 | 上下水道局駐車場 |
マイルド マイルド マイルドで!
30種類以上のスパイスを使ったスリランカカレーが絶品の店。カレーの辛さは、0(日本の一般的な甘口)から13段階あり、星の数(★0~★12)で選べます。自分が注文した★がいくつなのか分からない人が多い中、「マイルド」というワードだけで注文する常連さんもいるとか。辛さがマイルドなの? そこで今回、すぱいすスタッフが「★の数と辛さ、さらに“マイルド”との厳密な関係」を一覧表にまとめました。
![スペシャルカリー(マイルドマイルドマイルド)1300円 ※下から2番目の辛さ](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_05-1.jpg)
![スペシャルカリー(マイルドマイルドマイルド)1300円 ※下から2番目の辛さ](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_05-1.jpg)
![スタッフのスランガさん](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_06-1.jpg)
![スタッフのスランガさん](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_06-1.jpg)
![](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/870363439f731ead675737d87c6ecfea-1-scaled_new-1024x682.jpg)
![](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/870363439f731ead675737d87c6ecfea-1-scaled_new-1024x682.jpg)
スリランカ くまもと2nd
住所 | 熊本市中央区安政町5-8天神弐番館2階 |
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TEL | 096-355-8055 |
営業時間 | 11時半~22時半 |
休業日 | なし(年末年始のみ) |
駐車場 | なし |
丼(どん)びん
自宅で海鮮丼を楽しめるようにと、魚介類をガラスの瓶に詰めた「丼びん」。具材はその日の仕入れによってさまざまで、イクラとサーモンの「サーモン親子」や「たこ、ホタテ、ボタンえびユッケ」などが人気。好みの組み合わせを選べるのがうれしい。
※人気商品なので予約が確実です
![丼びん400円~](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_07-1.jpg)
![丼びん400円~](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_07-1.jpg)
![代表の岡崎栄佐(えいすけ)さん](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_08-1.jpg)
![代表の岡崎栄佐(えいすけ)さん](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_08-1.jpg)
岡崎鮮魚店
住所 | 山鹿市山鹿44 |
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TEL | 0968-43-2036 |
営業時間 | 10時~19時 |
休業日 | 日曜 |
駐車場 | なし |
コットゥロティ
小麦粉を薄く焼いた生地を細かくカットし、肉や野菜などと炒めたスリランカのソウルフード。スパイシーな味わいがビールのお供にぴったりです。具材を鉄板で炒めながらヘラでカットするため「カタカタカタ」という爆音が店内に響き渡ります。
![チキンコットゥロティ(カレースープ付き)968円](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_09-1.jpg)
![チキンコットゥロティ(カレースープ付き)968円](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_09-1.jpg)
![オーナーのジャニットさん](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_10-1.jpg)
![オーナーのジャニットさん](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_10-1.jpg)
Janiスリランカキッチン
住所 | 熊本市中央区辛島町73‐2 2F |
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TEL | 096-277-1336 |
営業時間 | 11時~15時、17時~22時 |
休業日 | 不定 |
駐車場 | なし |
ミドル級で!
元ボクサーの店主が作る揚げたてトンカツが人気の店。トンカツのグラム数によってウエルター級からウルトラヘビー級まで階級分けされています。スーパーヘビー級は300g弱、ウルトラヘビー級は400g弱! ぜひ挑戦してみて。
![特上ロースかつ ミドル級(150g)](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_11-1.jpg)
![特上ロースかつ ミドル級(150g)](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_11-1.jpg)
![店主の永田稔さん](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_12-1.jpg)
![店主の永田稔さん](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_12-1.jpg)
![](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_13-1.jpg)
![](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2022/08/spice_220819_p09_13-1.jpg)
かつ善(ぜん)
住所 | 熊本市北区植木町正清1106‐1 |
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TEL | 096-274-7819 |
営業時間 | 11時〜21時半 |
休業日 | 不定 |
駐車場 | 20台 |
ここにもあった!「謎メニュー」
読者に「謎メニュー」を募集したところ、以下のような投稿がありました。
※内容は投稿時のものです
◆玉名市回転まんじゅう屋さん「USAGIYA」の海のつぶやき(北区・こうぴん)
スタッフより:まんじゅう、うさぎ、海のつながりが童話のようですね!
◆植木町にある「WAH GWAAN (ワーグワン )」のラバダブビーフプレート(北区・ひよりまま)
スタッフより:肉料理なのは間違いなさそうですが「ラバダブ」って? ランバダ♪が浮かんだのは私だけ!?
◆「元気酒房」(南区近見)のデビルチキン! (南区 ことみな)
スタッフより:文字を読むだけでも、殺人的な激辛っぷりが伝わってきて、暑さが吹っ飛びそう!
◆「おにくの大将」さん(中央区安政町)のねぎぽんたん。もつ焼き屋さんなので他にもシロやら、テッポウやら、不思議なメニューいっぱいです。(中央区 働くおばさん)
◆福島県のドライブインに入ると、壁に「その都度定食」と書かれていました。全く想像ができなかったので聞いてみると「料理人の気分で作るので、何が出来るか配膳担当も分かりません」と言われました。さすがに怖くて頼めなかった。(神奈川県 ついにジー)