自家製ベーコンの存在際立つ 焼きそば風パスタ【熊本県宇城市】
vol.451 宇城市不知火町 DECOY（デコイ）
昭和60年創業のカフェレストラン。地元の食材を中心に使ったカレーやピラフ、パスタなどを提供しています。味の良さはもちろん、店長の親しみやすい人柄に引かれ、長年通う常連客も多いそうです。
人気メニューの一つが、熱々の鉄板で出てくる「ツナとベーコンのソーススパゲッティ」。3時間かけて仕込む自家製ベーコンや、ツナ、タマネギなどの具材をゆでた麺と一緒に炒めた後、焼きそば用のソースで味付けした一皿です。
運ばれてくると、ふわりと広がるソースの香りが食欲を刺激。ジューシーなベーコンは、燻製（くんせい）独特の香味がアクセントになって、存在感が際立ちます。濃厚なソースとツナのうま味が、モッチリとした麺と相性抜群です。
店舗情報
| 住所 | 宇城市不知火町高良1963 |
|---|---|
| TEL | 0964-32-4444 |
| 営業時間 | 11時～20時 |
| 休業日 | 水曜 |
| 席 | 10席 |
| 駐車場 | 4台 |
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