盛り付け後の余白も楽しみ完成度高い器で食卓をより豊かに【くまもと手づくりCollection】

2024年11月1日

上から時計回りに、しのぎマグカップ4950円、三島マグカップ5500円、三島の皿（直径22cm、8800円）、南蛮象嵌鉢（直径19.5cm、1万5400円）

ライター直が見つけた、風土や歴史の中で生まれ、伝統を守り続けている工芸品や、”今”を感じさせる手づくり品などを紹介していきます。（随時掲載）

#082 三島の皿と南蛮象嵌（ぞうがん）鉢／宇城市

整然と刻まれた小花や波の文様がとても繊細できれい。どんな料理を盛り付けようかとイメージするだけでワクワクしてきます。

萩見窯の井銅心平さんが手掛ける器です。グレーの浅めの皿は、素地を白い土で化粧掛けする「三島」と呼ばれるもので、工房をつくった当初から取り組んでいます。宇城市三角町の土を愛用。鉄分を多く含むため黒っぽくなる素地と、白い土とのコントラストが上品な色合いに仕上がっています。一方、独特の風合いの茶色の鉢は同じ技法ながら釉（ゆう）薬を使わず、さらに焼き方を変えることで全く違った表情です。

妥協しない丁寧な手仕事を感じる器。近年は、宇土で採れる貴重な馬門（まかど）石を使ってオリジナルの青磁釉にも挑戦。透明感のある優しい水色が特徴です。