麺's すぱいす

2019.08.16(金)

【485号】麺’s すぱいす – 熊本市内で3店舗を展開する人気店 手打ちうどん ふく泉 平田店

創業約50年の手打ちうどん・そばの人気店。ボリューム満点の定食が好評の平田店と、新市街店、熊本駅店の計3店舗を展開しています。 健康食品として全国で注目を集める海藻“アカモク”を使った4種類のメニュー…

• うどん

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麺's すぱいす

2019.07.05(金)

【479号】麺’s すぱいす – 手作りのと肉まんが評判 旨み処 吉祥（うまみどころ きっしょう）

中央区南熊本の通称・琴平通りにあるお店。手打ちうどんやまんじゅうなど、体に優しい食材を厳選して使用し、手作りにこだわって提供しています。 夏場に人気なのが「冷やし肉うどん」。食欲がない時にもさっぱりと…

• うどん

3

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麺's すぱいす

2019.05.31(金)

【474号】麺’s すぱいす – 古民家で地鶏の七輪焼きを楽しめる 鶏炭焼 おはこ

七輪で焼き上げる地鶏が評判の店。木々の緑に囲まれた趣ある古民家でゆったりと過ごせます。七輪焼きのコース以外に唐揚げやだご汁などお得に味わえる定食もあり、気軽に立ち寄れるのも魅力です。 10数年前の創業…

• うどん
• 上益城
• 炭火焼き
• 益城町

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グルマップ

2019.05.03(金)

うどんダイニング みのり

自家製うどんを中心に、丼物や定食を提供しています。おすすめは、フワフワの溶き卵で閉じた「梅玉子とじうどん」（単品626円、写真は＋270円のセット）。羅臼昆布やサバ削り節、煮干しなどで丁寧に取った自慢…

• うどん
• 楠

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グルマップ

2019.04.26(金)

肉肉うどん 平成さくら通り店

小倉発祥で、黒いスープや角切りの牛肉、たっぷりのショウガが特徴の肉うどん専門店。基本の「肉肉うどん」（手前・691円）は、魚介ベースのすっきりとしたスープに、ショウガの香りがアクセントに。「かしわおに…

• うどん
• 小倉
• 平成

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食べる

2019.03.29(金)

小さいけど味は本物！

食事の際に「あとちょっと食べたいな」と思ったときは、『五木食品』の“ちっこい”シリーズをどうぞ。ランチなどのお供にぴったりなサイズの生タイプ即席麺で、小腹を満たしてくれますよ。 ラインアップは「松茸」…

• うどん
• カレーうどん
• にゅうめん
• 五木食品

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麺's すぱいす

2019.02.08(金)

【458号】麺’s すぱいす – うどんやそば、定食など豊富なメニュー お食事の店 千成（せんなり）

南区出仲間の国道57号東バイパス沿いに23年前から店を構える食事処。現在は昼だけの営業で、うどんやそば、定食、丼物など豊富なメニューを楽しめます。 開店当時からの人気メニューの一つが「鍋焼きうどん」。…

• うどん
• そば
• 出仲間
• 南区

3

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食べる

2019.01.25(金)

ぜいたくな鍋焼うどん登場

いつもより豪華なうどんが堪能できる『五木食品』の「贅沢鍋焼」シリーズ。ラインアップは2種類で、「焼あごだし」は国産の焼きあごや昆布など5種類のだしをバランスよくブレンド。深みのある上品なスープに仕上が…

• うどん

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グルマップ

2019.01.11(金)

麺処 よかとこ

昨年7月オープン。うどんorそばと、総菜バイキング（60分）がセットになったメニュー（550円～）が好評です。総菜はサラダやカレー、おでん、白身魚フライ、かき揚げなど約20種類が日替わりで並びます。写…

• うどん
• そば

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美味しいレシピ

2018.12.07(金)

美味しいレシピ vol.224 – きのこのおろしうどん

【テーマ】締めの一品（1） 忘年会シーズンが到来！ 宴会後、小腹が空いたときに、簡単に作れるメニューを紹介します。いずれも15分以内で作れますよ。 所要時間：15分 レシピ提供者：料理研…

• うどん
• きのこ

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グルマップ

2018.11.09(金)

和家 ぬま田

創業16年目を迎えた和食料理店が、9月からランチを再スタート。おすすめの「稲庭風うどん定食」（1000円）は、つるつるとした細めのうどんが、和風ダシの香り豊かなつゆと好相性です。ご飯は、シャケイクラ丼…

• うどん
• 定食
• 銀杏通り

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食べる

2018.10.26(金)

ぜいたくな鍋焼うどん登場

『五木食品』に新しい即席うどんシリーズ「贅沢鍋焼」が登場しました。「焼あごだし」は、国産の焼きあごや昆布など５種類のだしをバランスよくブレンド。深みのある上品なスープに仕上がっています。国産杵（きね）…

• うどん

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麺's すぱいす

2018.10.19(金)

【442号】麺’s すぱいす – 県境近くにある自家製うどんの店 和麺 ほん田（わめん ほんだ）

福岡県大牟田市との県境近くにあるうどん店。生地を一日以上熟成させて仕上げる自家製麺は、しなやかでコシがあり、つるんとした喉越しが楽しめます。 町外のお客に好評なのが、オリジナルの「南関あげうどん」です…

• うどん
• 南関町

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グルマップ

2018.10.19(金)

權太樓（ごんたろう）

25年続く定食の店。一番人気は写真の「唐揚げ定食」（850円）です。女性の拳ほどある唐揚げは、ニンニクしょうゆに3日漬けたこだわりの一品。毎朝手打ちするうどんも名物で、ボリュームにも大満足 ! 定食は…

• うどん
• 二本木
• 唐揚げ
• 定食

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グルマップ

2018.10.05(金)

大地のうどん 熊本城店

福岡の人気店が1月にオープン。生地を3日間熟成させ、“延ばしたて・切りたて・ゆでたて”にこだわった麺は透明感があり、ツルツル、モチモチとした食感が楽しめます。イチオシは「肉ごぼう天うどん」（680円）…

• うどん
• 城東町

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グルマップ

2018.08.31(金)

うどん＆そば 和囲和囲（わいわい）

馬肉を使ったメニューが名物のうどん・そばの店。暑い日のイチオシは「冷やしぶっかけ馬肉うどん」（写真・890円）。喉越し滑らかでモチモチの麺に、2日間煮込んだ甘辛い馬肉がよく合います。馬肉ネギうどんに、…

• うどん
• そば
• 健軍
• 自衛隊通り

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グルマップ

2018.08.17(金)

かき揚げうどん く～かい

熊本製粉の社員食堂を一般開放したうどん店。厳選された小麦粉で作るうどんは、もちもちっ、つるりの食感が評判です。「肉うどん」は550円。天ぷら（約10種）、いなり、おにぎりなどは好きな2品で100円。天…

• うどん
• 上熊本

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食べる

2018.06.22(金)

スパイシーな麺料理で食欲アップ

暑い季節はスパイシーな麺料理で食欲増進！ 『五木食品』の「五木庵カレーうどん」は、モチッとした弾力と歯応えある麺が、数十種類のスパイスを使ったスープに絡み、最後の一口までおいしくいただけます。「日田風…

• うどん
• プレゼント
• 焼そば

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麺's すぱいす

2018.04.06(金)

【414号】麺’s すぱいす – ボリューム満点の定食が評判の食事処 裏道（うらみち）食堂 明日花（あすか）

南区近見に26年前から店を構える食事処。地産地消にこだわったボリューム満点の定食類が豊富にそろい、お昼時はサラリーマンなどでにぎわいます。 同店屈指の人気メニューが、1日30食限定の「和風ちゃんぽん」…

• うどん
• ちゃんぽん
• 南区
• 近見

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お店

2018.03.02(金)

あか牛メニューが豊富な居酒屋 シメはこだわりのうどんでサッパリ！

市役所近くの『銀北』は、あか牛を使った一品料理が気軽に味わえる居酒屋。特にサイコロステーキや牛すじ煮込みが人気です。 17時～22時は1500円（税別）で飲み放題（90分）にできるため、仕事帰りに利…

• あか牛
• うどん
• 居酒屋

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