グルマップ

2017.12.15(金)

山もみじ

手打ち＆創作うどんの店。新作「焼きチーズカレーうどん」（918円）は、ガラムマサラなどの香辛料を和風だしで割ったスパイシーなスープと、麺×チーズの絡みが絶品。自家製ダレで煮込んだ牛肉がのった「肉いなり…

• うどん

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すぱいす文化部

2017.11.28(火)

【すぱいす文化部】（東京・神保町探検部 昼メシ班）

お客さんはグループで来ても余り話さず、目の前のうどんに黙々と向き合っているのをよく見かけます。 そんな店内の BGM はなぜかいつもジミヘン（Jimi Hendrix）。 孤高を突き詰める姿勢に、相通…

• うどん
• おかむー
• すぱいす文化部
• 東京
• 東京・神保町探検部昼メシ班
• 神保町

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美味しいレシピ

2017.11.24(金)

美味しいレシピ vol.199 – なめこおろしうどん

【テーマ】あったか麺料理 肌寒い日に食べたくなる、温かい麺料理を紹介します。15分以内で作ることができるので、忙しい日のごはんにもピッタリです。 所要時間：10分 レシピ提供者：料理研究…

• うどん
• なめこ
• 椎野 奈知美
• 美味しいレシピ

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美味しいレシピ

2017.11.24(金)

美味しいレシピ vol.199 – 豆乳みそうどん

【テーマ】あったか麺料理 肌寒い日に食べたくなる、温かい麺料理を紹介します。15分以内で作ることができるので、忙しい日のごはんにもピッタリです。 所要時間：15分 レシピ提供者：料理研究…

• うどん
• みそ
• 椎野 奈知美
• 美味しいレシピ
• 豆乳

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麺's すぱいす

2017.11.24(金)

【395号】麺’s すぱいす – 天草近海の天然の魚が味わえる食事処 お食事処（しょくじどころ） 大丸（だいまる）

三角西港の近くにある、昭和53年創業の食事処。天草近海の新鮮な天然の魚介類を中心とした和食が評判で、注文後に店舗裏のいけすから取り出して調理されます。 創業当時から隠れた人気を誇るのが手打ちうどん。生…

• うどん
• 三角町
• 宇城市
• 鍋焼きうどん
• 麺'sすぱいす

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お店

2017.11.10(金)

うどん居酒屋が熊本にオープン！ 大阪名物「かすうどん」が絶品

銀杏北通りにオープンした『銀北』は、大阪名物「かすうどん」が自慢の“うどん居酒屋”。細麺の五島うどんと風味豊かなだし、あか牛のモツをカリカリに揚げた「肉かす」が相性抜群です。かむほどに広がる独特のうま…

• あか牛
• うどん
• グルメ特集
• モツ
• 中央区
• 肉
• 肉かす
• 花畑町
• 銀北

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お店

2017.08.11(金)

8月末まで、「爽快フェア」好評開催中

このほか、そば（うどん）がセットの「うなぎ重セット」1980円も登場！ 数量限定、売り切れ次第終了。また、「熊本県産春蒔き夏新そば十割と天ぷら盛り」1000円にも注目ですよ。1日30食限定。スタミナ満…

• うどん
• そば
• フェア
• 天ぷら
• 天丼
• 山室
• 画図町

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麺's すぱいす

2017.07.07(金)

【375号】麺’s すぱいす – 今年1月オープン、五島うどんの専門店 五島庵（ごとうあん）

落ち着いた純和風造りの店舗。テーブル席や座敷があります …

• うどん
• 五島
• 五島うどん
• 合志市
• 手延べ
• 焼きアゴ
• 製麺所
• 長崎
• 麺'sすぱいす

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