日替わりの具材で楽しむ コク深いトマトソース【熊本市北区】

vol.468 CAFE＆DINING BAR RAKUDA（ラクダ）

選べるパスタランチ（トマトソース） 1210円

※サラダ、小鉢、バケット、ドリンク付き

パスタやピザ、肉料理、多国籍料理などを楽しめるカフェ＆バー。特にランチタイムは女子会などに人気で、満席になることも多いため、予約が確実です。

好評の「選べるパスタランチ」は、トマト、クリーム、オイルの3種類からソースを選んだパスタを、日替わりの具材で楽しめます。店主・福山開さんのイチオシはトマトソース。オリーブオイルで炒めたタマネギとニンニクに、ダイストマトやトマトジュースを加えて煮込み仕上げてあります。

訪れた日のメニューは「ナスとモッツァレラチーズのトマトパスタ」。トロ〜リとろけるチーズがコク深い味わいのトマトソースと相性抜群。夜は「トマトパスタ」（990円）の名前で定番メニューにもなっている一皿です。

CAFE&DINNING BAR RAKUDA

住所	熊本市北区大窪2‐1‐1
TEL	096-359-8287
営業時間	11時～15時（OS14時30分）、18時～24時（OS23時）※ランチは火～金曜
休業日	月曜
席	31席
駐車場	7台

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