レモンの酸味・苦味爽やか 生ハムの塩気がアクセントに【熊本市東区】
目次
vol.489 Cocha TERRACE（コチャ テラス）
生ハムとレモンのパスタ 1350円（サラダ、スープ、ドリンク付き）
庭づくりの提案を手掛ける外構・エクステリアショップ「inti cocha（インティ コチャ）」がプロデュースしたおしゃれなカフェ。パスタやチキン南蛮などのランチから写真映えするスイーツまで、多彩なメニューがそろいます。
人気メニューの一つが「生ハムとレモンのパスタ」。オイルベースのソースは、オリーブオイルにブラックペッパーなど数種類のスパイス、すりおろしたレモンの皮、レモンの果汁を加え仕上げてあります。口に運ぶと、スパイスの豊かな風味と、レモンの爽やかな酸味・苦みがフワッ。濃厚ながら後味は驚くほどさっぱりとしています。モッチリとしたパスタ麺との相性も抜群です。大きめの生ハムと一緒に食べると程よい塩気がいいアクセントになりますよ。
パスタはトマトソースやクリームソースなど全部で7種類あります。プラス150円でミニデザート付きにできますよ。14時30分OSです。
Cocha TERRACE（コチャ テラス）
| 住所 | 熊本市東区戸島5‐19‐7 |
|---|---|
| TEL | 070-4737-9489 |
| 営業時間 | 11時～17時（ランチは14時30分OS） |
| 休業日 | 水曜 |
| 席 | 16席 |
| 駐車場 | 6台 |
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