魚介のうま味広がるスープ 具材たっぷりで食べ応え満点【熊本市中央区】
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vol.488 お惣菜や お食事処 あじ菜(さい)
海鮮塩ラーメン 660円
昨年8月オープン。店主の宮本眞理さんが、さまざまなジャンルの飲食店で働いた経験を生かし、総菜や弁当のほか、定食や麺類など、幅広いメニューを提供しています。いずれも味とボリューム、手頃な価格が評判です。
8月下旬からイートインに登場した新メニューが「海鮮塩ラーメン」。タコやエビ、アサリ、イカといった魚介類をはじめ、豚肉や野菜など約10種類の具材がたっぷりと盛られ、食べ応え満点です。スープは、醤油やみりん、和風だしなどに塩ダレを合わせ仕上げてあります。これに具材のうま味が溶け込み、口当たりはあっさりながら、コク深い味わい。モチモチ感があり、ややちぢれた麺によく絡んで箸が進みますよ。
![新築ビルの1階にある店舗。建物正面に向かって右側に1台分の駐車場があります](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2023/08/230829_men_03.jpg)
![新築ビルの1階にある店舗。建物正面に向かって右側に1台分の駐車場があります](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2023/08/230829_men_03.jpg)
![コンクリート打ちっ放しのすっきりとした店内。総菜(216円〜)や弁当(各500円)、「手作りぷりん」(230円)などが並びます。オードブル(3000円〜、要予約)も好評です](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2023/08/230829_men_02.jpg)
![コンクリート打ちっ放しのすっきりとした店内。総菜(216円〜)や弁当(各500円)、「手作りぷりん」(230円)などが並びます。オードブル(3000円〜、要予約)も好評です](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2023/08/230829_men_02.jpg)
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![夏季限定の「豆腐サラダうどん」(660円)は自家製梅マヨソースの色合いが華やか。豆乳ごまダレをかけていただきます](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2023/08/230829_men_04.jpg)
![夏季限定の「豆腐サラダうどん」(660円)は自家製梅マヨソースの色合いが華やか。豆乳ごまダレをかけていただきます](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2023/08/230829_men_04.jpg)
![店主 宮本眞理さん一人で切り盛りしているので、お待たせしてしまう場合があります。イートイン・持ち帰りは13時以降がおすすめです。](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2023/08/230829_men_07-1.jpg)
![店主 宮本眞理さん一人で切り盛りしているので、お待たせしてしまう場合があります。イートイン・持ち帰りは13時以降がおすすめです。](https://spice.kumanichi.com/spice/wp-content/uploads/2023/08/230829_men_07-1.jpg)
一人で切り盛りしているので、お待たせしてしまう場合があります。イートイン・持ち帰りは13時以降がおすすめです。
お惣菜や お食事処 あじ菜(さい)
住所 | 熊本市中央区米屋町2-17 金鼎ビルkomeya101 |
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TEL | 080-8006-7554 |
営業時間 | 11時~19時30分(イートイン・持ち帰りは12時30分〜19時) ※日曜は12時〜19時(持ち帰りのみ) |
休業日 | 土曜(予約があれば営業) |
席 | 4席 |
駐車場 | 1台 |
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