おうちでcook

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2019.10.18(金)

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おうちでCOOK – 食感が楽しいシリアルおやつ玄米フレークバー

教えてくれた人：毛利良子さん／熊本市玄米フレークバーは、冷蔵庫でよく冷やしてカチッと固めてからカットしましょう。冷たいとカリッとした食感、常温だとウエットな食感なので、お好みで楽しんでください。…

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2019.10.18(金)

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おうちでCOOK – お茶のお供にほんのり甘くて香ばしい味わいクルミきな粉ボール

教えてくれた人：毛利良子さん／熊本市…

きな粉

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2019.10.04(金)

おうちでCOOK – 鶏ムネ肉のチーズロール

鶏ムネ肉を薄く延ばし、ネギとチーズのクリームを包んで。焼きたてを切った断面からトロリと流れ…

鶏肉

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2019.09.20(金)

おうちでCOOK – クルミとチーズの焼き菓子

低脂肪のカッテージチーズを使い、カロリーダウン。手軽につまめるお好みのサイズにカットしてど…

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2019.09.06(金)

おうちでCOOK – 鯛（たい）とニンジンの炊き込みご飯

華やかな赤いご飯に、鯛の身を散らした「めでタイご飯」。鯛のうま味たっぷりで、敬老の日のごち…

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2019.08.30(金)

おうちでCOOK – ブドウの一巻きロール

断面の水玉模様がかわいい、一巻きタイプのロールケーキ。ブドウのジューシーさと生クリームの相性もGOODです！教えてくれた人：毛利良子さん／熊本市ブドウは、ニューピオーネなど種がない品種が…

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2019.08.16(金)

おうちでCOOK – たっぷりナスのジャージャーそうめん

夏といえばそうめん。冷やしそうめんに飽きたら、ナスたっぷりの肉みそを豪快に絡めた、ボリューム満点のそうめんはいかが。教えてくれた人：東福洋子さん／熊本市ナスは皮や果肉が柔らかいヒゴムラサ…

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2019.08.02(金)

おうちでCOOK – アート作品のようなインスタ映えスイーツフルーツのハーバリウム風ゼリー

教えてくれた人：田尻澄子さん／熊本市キウイは若くて硬く、酸味が強いものがコンポート向きです。完熟したものは避けましょう。生のキウイは酵素でゼリーが固まりませんが、コンポートにするとゼリーにも使え…

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2019.08.02(金)

おうちでCOOK – 電子レンジで楽チン！キウイのコンポート

教えてくれた人：田尻澄子さん／熊本市キウイは若くて硬く、酸味が強いものがコンポート向きです。完熟したものは避けましょう。生のキウイは酵素でゼリーが固まりませんが、コンポートにするとゼリーにも使え…

キウイ

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2019.07.19(金)

おうちでCOOK – サケとキュウリの混ぜずし

青シソやショウガの風味と、キュウリのシャキシャキ感が爽快！暑さで食欲が落ちる時季におすすめの、夏ご飯です。教えてくれた人：毛利良子さん／熊本市サケの代わりにアジの開きでもOK。すし酢は、…

寿司

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2019.10.11(金)

ランチや宴会で新鮮な魚料理が楽しめる

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2019.10.04(金)

【492号】すぱいすフォーカス – 贈る人も、贈られる人もハッピー♪ くまもとの最新手みやげ集めてみました

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2019.10.11(金)

麺屋あさひ堂

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2019.10.04(金)

本格日本料理を気軽にランチで

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2019.10.11(金)

七五三に「お子様膳」と「お祝い会席」

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紙面掲載日：2019.10.18（金）