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2019.08.16(金)

おうちでCOOK – たっぷりナスのジャージャーそうめん

夏といえばそうめん。冷やしそうめんに飽きたら、ナスたっぷりの肉みそを豪快に絡めた、ボリューム満点のそうめんはいかが。教えてくれた人：東福洋子さん／熊本市ナスは皮や果肉が柔らかいヒゴムラサキ…

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2019.08.02(金)

おうちでCOOK – アート作品のようなインスタ映えスイーツフルーツのハーバリウム風ゼリー

教えてくれた人：田尻澄子さん／熊本市キウイは若くて硬く、酸味が強いものがコンポート向きです。完熟したものは避けましょう。生のキウイは酵素でゼリーが固まりませんが、コンポートにするとゼリーにも使えま…

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2019.08.02(金)

おうちでCOOK – 電子レンジで楽チン！キウイのコンポート

教えてくれた人：田尻澄子さん／熊本市キウイは若くて硬く、酸味が強いものがコンポート向き…

キウイ

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2019.07.19(金)

おうちでCOOK – サケとキュウリの混ぜずし

青シソやショウガの風味と、キュウリのシャキシャキ感が爽快！暑さで食欲が落ちる時季におすすめ…

寿司

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2019.07.05(金)

おうちでCOOK – クリーミー＆クリア 2通りの味わいを楽しむ夏スイーツマンゴーの2層ゼリー

教えてくれた人：福島朝羽さん／熊本市マンゴージュースは果汁30％のものを使用しました。…

マンゴー

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2019.07.05(金)

おうちでCOOK – ひ～んやり、つるん。和の涼菓黒糖くず餅

教えてくれた人：福島朝羽さん／熊本市…

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2019.06.21(金)

おうちでCOOK – ピーマン嫌い克服にお試しあれ！　ピーマンのスティックさつま揚げ

教えてくれた人：池田春香さん／南阿蘇村ピーマンが旬の時季。コリアンダーサラダはピーマン大好きな人にオススメの一品です。一方、さつま揚げは甘い味わいで、ピーマンが苦手な人でも抵抗なく食べられますよ…

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2019.06.21(金)

おうちでCOOK – スパイス効果で箸が進むヘルシーメニューピーマンのコリアンダーサラダ

教えてくれた人：池田春香さん／南阿蘇村ピーマンが旬の時季。コリアンダーサラダはピーマン大好きな人にオススメの一品です。一方、さつま揚げは甘い味わいで、ピーマンが苦手な人でも抵抗なく食べられますよ…

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2019.06.07(金)

おうちでCOOK – スフレチーズケーキ

わずか40gのクリームチーズで作るふわふわのチーズケーキ。シュワッと溶ける軽い食感、優しい味わいに癒やされます。教えてくれた人：鎌倉幸子さん／熊本市コーンスターチがないときは、薄力粉60…

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2019.05.31(金)

おうちでCOOK – パンにもご飯にも合う牛肉のケッパートマト煮

教えてくれた人：沢田一葉さん／熊本市ケッパーとは花のつぼみの酢漬けのこと。少し苦味のある味わいがトマト煮にピッタリです。オリーブやキュウリのピクルスなどで代用してもOK。…

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2019.08.23(金)

【エリア情報立ち寄りスポット】朔（さく）サンド

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旬彩房悠（ゆう）

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2019.08.09(金)

【484号】すぱいすフォーカス – 夏のドライブにおすすめ！旅するかき氷

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2019.08.16(金)

劇場版「ワンピース」とコラボ！

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紙面掲載日：2019.08.23（金）