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2019.06.07(金)

おうちでCOOK – スフレチーズケーキ

わずか40gのクリームチーズで作るふわふわのチーズケーキ。シュワッと溶ける軽い食感、優しい味わいに癒やされます。教えてくれた人：鎌倉幸子さん／熊本市コーンスターチがないときは、薄力粉60g…

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2019.05.31(金)

おうちでCOOK – パンにもご飯にも合う牛肉のケッパートマト煮

教えてくれた人：沢田一葉さん／熊本市ケッパーとは花のつぼみの酢漬けのこと。少し苦味のある味わいがトマト煮にピッタリです。オリーブやキュウリのピクルスなどで代用してもOK。…

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2019.05.31(金)

おうちでCOOK – サッと作れるサイドメニューベーコンとアスパラの炒め物

教えてくれた人：沢田一葉さん／熊本市…

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2019.05.17(金)

おうちでCOOK – いきなりゴマ団子

揚げたゴマが香ばしい点心スイーツに、サツマイモをイン！熊本名物風に仕上げたゴマ団子です。…

団子

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2019.05.03(金)

おうちでCOOK – サラダチキンのコブサラダ

コンビニでも人気のサラダチキンをおうちでも！コロコロにカットしたお好みの食材と、彩り豊か…

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2019.04.19(金)

おうちでCOOK – バナナケーキ

焼きっぱなしのカジュアルなケーキ。気候の良い季節、庭先でのティータイムのお供にいかがですか。教えてくれた人：鎌倉幸子さん／熊本市（4）のとき、あればサワークリーム大さじ2を加えると◎。型…

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2019.04.05(金)

おうちでCOOK – リンゴの肉巻き黒酢仕立て

お肉のうま味の後に広がる甘酸っぱくフルーティーな味わい。黒酢ソースで、さっぱりと仕上げた一品です。教えてくれた人：田尻澄子さん／熊本市冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめ…

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2019.03.29(金)

おうちでCOOK – いちご白玉

イチゴを練り込んで、ピンクに色付けたかわいい白玉団子。お好みの盛り付けで、春らしく楽しみましょう。教えてくれた人：毛利良子さん／熊本市いちご白玉は、生のイチゴ以外でも、いちごジャムと…

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2019.03.15(金)

おうちでCOOK – ローストポーク

おもてなしにもピッタリの豚肉料理。お鍋で、比較的短時間でできるのも魅力です。教えてくれた人：沢田一葉さん／熊本市冷めるまで置く時間が少しかかりますが、調理時間は30分以内。安いお肉でもハ…

豚肉

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2019.03.01(金)

おうちでCOOK – ホワイトチョコの抹茶ケーキ

海外でも人気上昇中という和の素材「抹茶」を、ホワイトチョコと合わせて。コロコロの栗をちりばめて、しっとりと焼き上げます。教えてくれた人：福島朝羽さん／熊本市バターを使わないので、生クリー…

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【476号】Let’s SUIKA party！！スイカを食べつくそう！

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2019.06.14(金)

四季の味やまもとや

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紙面掲載日：2019.06.14（金）