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2018.10.05(金)

おうちでCOOK – キノコのプリプリ食感とカレーの風味が食欲をそそるきのこのつくだ煮カレー味

池田春香さん／南阿蘇村…

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2018.10.05(金)

おうちでCOOK – たっぷりのナスでふわふわの食感にナスのお好み焼き

池田春香さん／南阿蘇村お好み焼きは、ナスの種類によって軟らかさに差異が出ます。実が柔らかい品種を使うと、ふんわりとした食感に。皮にはナスニンという栄養があるので、皮ごと使いましょう。…

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2018.09.21(金)

おうちでCOOK – 卵まんじゅう

24日は十五夜。やさしい甘さの卵あんを包んだおまんじゅうをお供に、中秋の名月を楽しみません…

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2018.09.07(金)

おうちでCOOK – ピーナツバターでコクをプラスカボチャのポタージュ

教えてくれた人：工藤トモヨさん／熊本市カボチャ1/2個の使い切りメニュー2品です。…

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2018.09.07(金)

おうちでCOOK – ポタージュで余った皮を利用してカボチャのきんぴら

教えてくれた人：工藤トモヨさん／熊本市カボチャ1/2個の使い切りメニュー2品です。…

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2018.08.31(金)

おうちでCOOK – パイナップルのタルト

プリン状のフィリングに、ジューシーなパインの酸味が爽やか。タルト生地だけ頑張れば、あとは簡単にできちゃいますよ！教えてくれた人：鎌倉幸子さん／熊本市（1）でタルト型にバターをしっかり…

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2018.08.17(金)

おうちでCOOK – ポークソテー香味ソースかけ

夏バテ防止に！ボリューム満点スタミナ料理です。香味ソースは、肉料理のほかにもいろいろ使えて重宝しますよ。教えてくれた人：毛利良子さん／熊本市香味ソースは、多めに作ってストックして…

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2018.08.03(金)

おうちでCOOK – ブルーベリーアイスクリーム

旬真っ盛りのブルーベリーがたっぷり入ったアイスクリーム。クリーミーなアイスと果肉のシャリシャリ感がたまりません。教えてくれた人：田尻澄子さん／熊本市ブルーベリーの食感が楽しめるよう、…

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2018.07.20(金)

おうちでCOOK – 無限に食べられそう！豆腐ドレッシングのワカトマサラダ

豆腐ドレッシングは、冷蔵庫で冷やすととろみが出て野菜に絡みやすくなります。高タンパク低カロリーでダイエットにもオススメですよ ! 教えてくれた人：鎌倉幸子さん／熊本市…

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2018.07.20(金)

おうちでCOOK – 懐かしい味わいの手作りおやつ豆腐ドーナツ

豆腐ドレッシングは、冷蔵庫で冷やすととろみが出て野菜に絡みやすくなります。高タンパク低カロリーでダイエットにもオススメですよ ! 教えてくれた人：鎌倉幸子さん／熊本市…

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2018.10.12(金)

美味しいレシピ vol.220 – かぼちゃのコロッケ

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紙面掲載日：2018.10.12（金）