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2018.04.20(金)

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おうちでCOOK – ついつい手が出るホクホクのおいしさ鮭のジャガイモボール

教えてくれた人：森山ふみ子さん／熊本市ジャガイモボールは焼き鮭で味が付きますが、お好みで塩・こしょうを足してもOK。2品とも冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。 4月20付…

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2018.04.20(金)

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おうちでCOOK – はんぺんを加えてふんわり焼き上げたつくねの大葉巻き

教えてくれた人：森山ふみ子さん／熊本市ジャガイモボールは焼き鮭で味が付きますが、お好みで塩・こしょうを足してもOK。2品とも冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。 4月20付…

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2018.04.06(金)

おうちでCOOK – パンケーキ

小麦粉と卵の味わいを存分に楽しめる、素朴でシンプルなパンケーキ。卵をふわふわに泡立てて、き…

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2018.03.30(金)

おうちでCOOK – ちくわでかさ増し&カロリーダウンニラとちくわのメンチカツ

教えてくれた人：池田春香さん／菊陽町…

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2018.03.30(金)

おうちでCOOK – シャキシャキとしたおいしさセロリのごまあえ

教えてくれた人：池田春香さん／菊陽町…

セロリ

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2018.03.16(金)

おうちでCOOK – 変わりぼたもち

春のお彼岸といえば「ぼたもち」。定番の小豆あんもいいですが、変わりあんでアレンジするのも楽しいですよ。教えてくれた人：毛利良子さん／熊本市小豆あんを手作りすると手間も時間もかかりますが、…

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2018.03.02(金)

おうちでCOOK – 茶わん蒸し

ちょっぴり春らしさをプラスして教えてくれた人：東福洋子さん／熊本市蒸し器や、茶わん蒸し用の器がなくても、普通の鍋やカップで手軽に作れます。具はお好みで。火の通りが心配な食材は、あらかじめ…

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2018.03.02(金)

おうちでCOOK – 菜の花のピーナツバター和え

ほろ苦さとピーナツバターの香ばしさがマッチ教えてくれた人：東福洋子さん／熊本市蒸し器や、茶わん蒸し用の器がなくても、普通の鍋やカップで手軽に作れます。具はお好みで。火の通りが心配な食材は…

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2018.02.16(金)

おうちでCOOK – フロランタン

キャラメリゼしたアーモンドを、サクサクのビスケットにのせて焼き上げて。3つの味のハーモニーが人気の焼き菓子です。教えてくれた人：鎌倉幸子さん／熊本市個包装すれば贈り物に最適なスイーツ。3…

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2018.02.02(金)

おうちでCOOK – あんこのミルクレープ

何層にも重なった繊細な口当たり。小豆あんのクリームで和風に仕上げました。教えてくれた人：毛利良子さん／熊本市フランスでは、2月2日はクレープを食べる風習があるそうです。フライパンで手軽に…

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2018.04.06(金)

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自家焙煎珈琲しゃらん

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「糀（こうじ）の調べ」のこだわり食堂

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Bakers cafe Bus

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Restaurant＋cafe いろは

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2018.03.23(金)

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2018.03.23(金)

あか牛レストランよかよか

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2018.03.16(金)

LANI GATE（ラニゲート）

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紙面掲載日：2018.04.20（金）