さっぱり上品なスープになじむ 喉越しツルツルの韓国冷麺【熊本市東区】
目次
vol.486 ダイニングカフェ モア
韓国冷麺 891円
昭和53年創業の老舗ダイニングカフェ。以前は熊本市内に数店ありましたが、現在はシュロアモール長嶺内の店舗のみで営業しています。カレーやハヤシライスといった洋食メニューが豊富にそろい、幅広い層のお客でにぎわいます。
夏季限定の新メニューが「韓国冷麺」です。冷製スープは、魚介だしが効いた和風ベース。最後にレモン汁をかけて仕上げてあります。口にすると、爽やかな酸味のあるさっぱり上品な味わい。キムチなどの具材を混ぜれば複雑なうま味が加わります。半透明の韓国冷麺はツルツルとした喉越しで歯切れが良く、清涼感のあるスープによくなじみます。
追加スープとコチュジャンが別添えで提供されるので、スープを足したり辛さを増したりすることもできますよ。
「韓国冷麺」のスープに辛さを加えた「ビビン麺」（891円）も人気です。11時～15時のランチタイムは、お得なミニコースやカレーのセットメニューもあります。
ダイニングカフェ モア
| 住所 | 熊本市東区長嶺西1-5-1（シュロアモール長嶺内） |
|---|---|
| TEL | 096-385-9550 |
| 営業時間 | 11時～21時30分（OS21時）※ランチタイムは11時～15時 |
| 休業日 | 月曜 |
| 席 | 46席 |
| 駐車場 | 共同 |
この記事が気に入ったら
フォローしてね！
