グルマップ

2018.05.25(金)

ニュイ・テ・ジュール

素材全てにこだわり、長時間発酵させた、味わい深いパンが人気。カフェコーナーでは、購入したパンを食べることもできます。お好みでオーダーできる「本日のサンドイッチ」（450円～）も◎。自家製ジンジャエール…

• サンドイッチ
• パン

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グルマップ

2018.05.04(金)

ベーカリー研究所 G’rown（グラウン）

上質な小麦粉で作るパンが50種ほど並びます。売れ筋はソフトフランス生地でバターを包み、こんがり焼き上げた塩パン（98円）のほか、こだわりカレーパン（200円）、塩メロンパン（150円）など。パンを購入…

• パン

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おでかけカレンダー

平成30年度米粉利用拡大セミナー

日程：

2018年4月27日（金）

受け付けは12時30分から。米粉の普及に関する講演会や米粉を使ったパン、料理の試食があります。 …

場所： 熊本地方合同庁舎A棟1階（西区春日）

時間：13時～16時

お問い合わせ： 九州農政局生産振興課 096-300-6219

• パン
• 米粉
• 試食

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2018.02.09(金)

Biggi（ビギー）

店主は、ドイツでパン職人のスペシャリストとして認められる国家資格を持つ腕前。売れ筋のクロワッサン（170円）、ブレッツェル（170円）ほか、タマネギのタルトなど約30種類が並びます。ドイツパンは食事用…

• カフェ
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• ドイツ
• パン
• 帯山

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グルマップ

2018.01.26(金)

トトロ亭

子飼商店街にあった人気パン店が昨年9月に移転。居酒屋の店舗を借りてランチを提供しています。おすすめの「グラタン」（700円）は、カレーやハヤシ（写真）など、選べるソースと具材が3層仕立てに。自慢のパン…

• グルマップ
• パン
• ランチ
• 黒髪

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グルマップ

2017.11.24(金)

トースト屋さん 健軍Cafe’ru（カフェル）

南阿蘇のパン店「めるころ」の食パンを使ったトースト専門店。あんバター、卵など10種類以上のトーストがあります。「ランチプレート」（1058円）は好みのトーストを選べ、パンの厚さは変更可（写真は5cm、…

• グルマップ
• トースト
• パン
• ランチ
• 健軍
• 東区

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グルマップ

2017.10.27(金)

天然酵母 March（マーチ）

自家製の天然酵母で作る無添加パンの店は、手作りランチも人気です。写真の「ビーフシチューセット」（600円）は、国産牛やこだわりの食材をコトコト煮込んだシチューと日替わりパンを楽しめます。ナンかライスを…

• シチュー
• パン
• 東区
• 西原

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グルマップ

2017.09.29(金)

ベーカリー・カフェ こうだ

昼はパン店＆カフェ、夜は居酒屋として、長洲町民の胃袋をつかむお店。日替わりで4種類の定食がある「本日のサービスランチ」（写真）は、600円という価格と手作りのおいしさが人気です。ボリューム満点な上に、…

• カフェ
• グルマップ
• パン
• ランチ
• 長洲町

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グルマップ

2017.09.22(金)

Backerei Gluck（ベッカライ グリュック）

健康志向の人におすすめのドイツパンが話題の店。新発売の「フォルコンブロート」（写真左手前／1本756円、1カット54円）は、ライ麦70％配合で、ハムやチーズとの相性が抜群です。季節の新商品や人気の菓子…

• エリア情報
• グルマップ
• ドイツパン
• パン
• 南区
• 富合町
• 菓子パン

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特集

2017.09.15(金)

【385号】すぱいすフォーカス – 魅惑の”出逢（あ）い” 熊本県産 PASTE（ペースト）& BAGUETTE（バゲット）

シャリシャリッとした食感で、刺し身や肉料理、アイスクリームなどさまざまな料理に合う万能ジャム。無農薬・無化学肥料栽培のタマネギと、フルーティーな甘酒、自然蒸発で作る天日塩の3つの素材にこだわり、フレン…

• すぱいすフォーカス
• バゲット
• パン
• ペースト
• 下通
• 中央区
• 南阿蘇村
• 天草市
• 迎町
• 阿蘇市

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食べる

2017.09.15(金)

「魅惑の“出逢い” 熊本県産PASTE（ペースト）＆BAGUETTE（バゲット）」」番外編（その1）

こちらの商品は、鶴屋さんのB1Fのお酒コーナー隣りの県産品売り場にありました。 みそとトマト？「どんな味がするのか」、興味津々の商品。 こちらは「とまとみそーす」を塗ったバゲットを焼いただけのシンプル…

• スタッフ・浜
• バゲット
• パン
• ペースト

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食べる

2017.09.15(金)

「魅惑の“出逢い” 熊本県産PASTE（ペースト）＆BAGUETTE（バゲット）」」番外編（その2）

バジルペーストをトーストに塗り拡げたら、とろけるチーズをパラパラ。 あとは冷蔵庫に残っている好きな具材をトッピングして、トースターへ。 バジルペースト＋とろけるチーズの組み合わせは、生産者さんも一押し…

• バゲット
• バジル
• パン
• ペースト
• 海

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グルマップ

2017.09.01(金)

【エリア情報 立ち寄りスポット】スローステップベーカリー

自宅に併設された3坪のショップ。3児の母でもあるオーナーが「子どもにも安心して食べさせられるパンを」と、国産小麦と無添加にこだわり、ふんわりやさしい生地のパンを作ります。「ドライフルーツアーモンド」（…

• エリア情報
• グルマップ
• シナモンロール
• パン
• 岱明町
• 玉名市

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グルマップ

2017.07.28(金)

【エリア情報 立ち寄りスポット】手作りパンの店 Nice（ナイス）

地元で人気のパン屋さん。一番人気「幻のクリームパン」（写真手前右・172円）はデニッシュ生地のふんわり食感にオリジナルのカスタードクリームがマッチしています。「夏野菜カレーのフォカッチャ」（172円）…

• カレー
• クリームパン
• グルマップ
• デニッシュ
• パン
• メロンパン
• 宇土市
• 手作り
• 立ち寄りスポット

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特集

2017.07.21(金)

【377号】すぱいすselect ご当地バーガーをガブリッチョ！！

■関西亭さんプロフィル ハンバーガーブロガーとして2010年から、日本全国のご当地・グルメバーガー321軒、九州も47軒を食べ歩き、情報を発信。14年、九州ハンバーガー協会会長に任命される。大阪市在住…

• あか牛
• からしれんこん
• パン
• ハンバーガー
• ファストフード
• 和水町
• 天草市
• 宇土市
• 宇城市
• 小峯
• 御船町
• 新町
• 玄米
• 西原村
• 馬肉
• 黒豚

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グルマップ

2017.05.05(金)

ベーカリーレストラン ベッラドンナ フードパル店

「フードパル熊本」内で、永田パンが手掛けるレストラン。食事をすると、パンとケーキが食べ放題で、さらに平日はパンのお土産が付きます。写真の「ハンバーグランチ」（950円）ほか、「日替わりランチ」（950…

• ケーキ
• バラ
• パン
• ハンバーグ
• フードパル熊本
• ランチ
• 貢町
• 食べ放題

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2017.04.07(金)

【エリア情報】ベーカリー吟猫（ぎんねこ）

夫婦で切り盛りするパン屋さん。耳まで柔らかい食パン「吟猫トースト」をはじめ、牛乳や卵を使わないアレルギー対応パンなどもあり、子連れママたちから好評です。ハムチーズフォンデュ（写真手前・200円）などの…

• アレルギー
• パン
• 子連れ
• 菊陽町
• 食パン

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2017.03.17(金)

La Cucina Italiana SecondoANGI（アンジ）

イタリアの街なかにある食堂のように、気軽に立ち寄れるイタリアンの店。「ランチ」（1000円）は日替わりパスタ3種類（オイル・トマト・クリームソース）から選べ、セットドリンクは厳選ワインでもOK。自家製…

• イタリアン
• ドルチェ
• パスタ
• パン
• ランチ
• ワイン
• 四方寄町

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