すてきびと

2018.06.15(金)

【424号】すてきびと – パン教室『まとりかりあ』川口可奈恵さん

自宅の一部を開放し、パン教室などを開いている川口さん。2004年の結婚を機に、パン作りや料理、編み物などを習い始め、「この楽しさを他の人にも伝えたい」と2年前にスタートさせました。パン教室では「もち…

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すてきびと

2018.06.08(金)

【423号】すてきびと – 髙岡製パン工場代表取締役髙岡辰生さん

ネギ嫌いの高校生のために作った「ネギパン」が、2010年の「全日本パンフェスティバル第1回日本全国ご当地パン祭り」で2位を獲得。その後、健軍商店街近くの店舗にはテレビや雑誌の取材が相次ぎ、ネギパンは…

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グルマップ

2018.05.25(金)

ニュイ・テ・ジュール

素材全てにこだわり、長時間発酵させた、味わい深いパンが人気。カフェコーナーでは、購入したパンを食べることもできます。お好みでオーダーできる「本日のサンドイッチ」（450円～）も◎。自家製ジンジャエール…

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グルマップ

2018.05.04(金)

ベーカリー研究所 G’rown（グラウン）

上質な小麦粉で作るパンが50種ほど並びます。売れ筋はソフトフランス生地でバターを包み、こんがり焼き上げた塩パン（98円）のほか、こだわりカレーパン（200円）、塩メロンパン（150円）など。パンを購入…

パン

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おでかけカレンダー

平成30年度米粉利用拡大セミナー

日程：

2018年4月27日（金）

受け付けは12時30分から。米粉の普及に関する講演会や米粉を使ったパン、料理の試食があります。 …

場所：熊本地方合同庁舎A棟1階（西区春日）

時間：13時～16時

お問い合わせ：九州農政局生産振興課 096-300-6219

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グルマップ

2018.02.09(金)

Biggi（ビギー）

店主は、ドイツでパン職人のスペシャリストとして認められる国家資格を持つ腕前。売れ筋のクロワッサン（170円）、ブレッツェル（170円）ほか、タマネギのタルトなど約30種類が並びます。ドイツパンは食事用…

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グルマップ

2018.01.26(金)

トトロ亭

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グルマップ

2017.11.24(金)

トースト屋さん健軍Cafe’ru（カフェル）

南阿蘇のパン店「めるころ」の食パンを使ったトースト専門店。あんバター、卵など10種類以上のトーストがあります。「ランチプレート」（1058円）は好みのトーストを選べ、パンの厚さは変更可（写真は5cm、…

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グルマップ

2017.10.27(金)

天然酵母 March（マーチ）

自家製の天然酵母で作る無添加パンの店は、手作りランチも人気です。写真の「ビーフシチューセット」（600円）は、国産牛やこだわりの食材をコトコト煮込んだシチューと日替わりパンを楽しめます。ナンかライスを…

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グルマップ

2017.09.29(金)

ベーカリー・カフェこうだ

昼はパン店＆カフェ、夜は居酒屋として、長洲町民の胃袋をつかむお店。日替わりで4種類の定食がある「本日のサービスランチ」（写真）は、600円という価格と手作りのおいしさが人気です。ボリューム満点な上に、…

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グルマップ

2017.09.22(金)

Backerei Gluck（ベッカライグリュック）

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特集

2017.09.15(金)

【385号】すぱいすフォーカス – 魅惑の”出逢（あ）い” 熊本県産 PASTE（ペースト）& BAGUETTE（バゲット）

シャリシャリッとした食感で、刺し身や肉料理、アイスクリームなどさまざまな料理に合う万能ジャム。無農薬・無化学肥料栽培のタマネギと、フルーティーな甘酒、自然蒸発で作る天日塩の3つの素材にこだわり、フレン…

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食べる

2017.09.15(金)

「魅惑の“出逢い” 熊本県産PASTE（ペースト）＆BAGUETTE（バゲット）」」番外編（その2）

バジルペーストをトーストに塗り拡げたら、とろけるチーズをパラパラ。あとは冷蔵庫に残っている好きな具材をトッピングして、トースターへ。バジルペースト＋とろけるチーズの組み合わせは、生産者さんも一押し…

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食べる

2017.09.15(金)

「魅惑の“出逢い” 熊本県産PASTE（ペースト）＆BAGUETTE（バゲット）」」番外編（その1）

こちらの商品は、鶴屋さんのB1Fのお酒コーナー隣りの県産品売り場にありました。みそとトマト？「どんな味がするのか」、興味津々の商品。こちらは「とまとみそーす」を塗ったバゲットを焼いただけのシンプル…

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グルマップ

2017.09.01(金)

【エリア情報立ち寄りスポット】スローステップベーカリー

自宅に併設された3坪のショップ。3児の母でもあるオーナーが「子どもにも安心して食べさせられるパンを」と、国産小麦と無添加にこだわり、ふんわりやさしい生地のパンを作ります。「ドライフルーツアーモンド」（…

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グルマップ

2017.07.28(金)

【エリア情報立ち寄りスポット】手作りパンの店 Nice（ナイス）

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特集

2017.07.21(金)

【377号】すぱいすselect ご当地バーガーをガブリッチョ！！

■関西亭さんプロフィルハンバーガーブロガーとして2010年から、日本全国のご当地・グルメバーガー321軒、九州も47軒を食べ歩き、情報を発信。14年、九州ハンバーガー協会会長に任命される。大阪市在住…

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グルマップ

2017.05.05(金)

ベーカリーレストランベッラドンナフードパル店

「フードパル熊本」内で、永田パンが手掛けるレストラン。食事をすると、パンとケーキが食べ放題で、さらに平日はパンのお土産が付きます。写真の「ハンバーグランチ」（950円）ほか、「日替わりランチ」（950…

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グルマップ

2017.04.07(金)

【エリア情報】ベーカリー吟猫（ぎんねこ）

夫婦で切り盛りするパン屋さん。耳まで柔らかい食パン「吟猫トースト」をはじめ、牛乳や卵を使わないアレルギー対応パンなどもあり、子連れママたちから好評です。ハムチーズフォンデュ（写真手前・200円）などの…

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グルマップ

2017.03.17(金)

La Cucina Italiana SecondoANGI（アンジ）

イタリアの街なかにある食堂のように、気軽に立ち寄れるイタリアンの店。「ランチ」（1000円）は日替わりパスタ3種類（オイル・トマト・クリームソース）から選べ、セットドリンクは厳選ワインでもOK。自家製…

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【パン】タグの検索結果

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【424号】すてきびと – パン教室『まとりかりあ』川口可奈恵さん

【423号】すてきびと – 髙岡製パン工場代表取締役髙岡辰生さん

ニュイ・テ・ジュール

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Biggi（ビギー）

トトロ亭

トースト屋さん健軍Cafe’ru（カフェル）

天然酵母 March（マーチ）

ベーカリー・カフェこうだ

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【385号】すぱいすフォーカス – 魅惑の”出逢（あ）い” 熊本県産 PASTE（ペースト）& BAGUETTE（バゲット）

「魅惑の“出逢い” 熊本県産PASTE（ペースト）＆BAGUETTE（バゲット）」」番外編（その2）

「魅惑の“出逢い” 熊本県産PASTE（ペースト）＆BAGUETTE（バゲット）」」番外編（その1）

【エリア情報立ち寄りスポット】スローステップベーカリー

【エリア情報立ち寄りスポット】手作りパンの店 Nice（ナイス）

【377号】すぱいすselect ご当地バーガーをガブリッチョ！！

ベーカリーレストランベッラドンナフードパル店

【エリア情報】ベーカリー吟猫（ぎんねこ）

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