個性あふれる進化系が続々 熊本印の揚げ物がアツい！

今夏の新メニュー！ 蜜＆芋の甘さが絶妙

「おいものおやつ」のがねあげくん 大学芋味 1カップ 350円

芋を使ったおやつの専門店。看板商品は、細く切ったサツマ芋をかき揚げのように揚げた天草の郷土料理「がねあげ」180円〜。みじん切りのショウガを入れ、菜種油で揚げるなど店主のこだわりが光ります。大学芋味は、がねあげを小さくして蜜と絡め、サクサク感と上品な甘さを楽しめるおやつ風に仕上げられています。

チョコがけのがねあげ 各290円

ホワイトチョコレートやストロベリーチョコレートなどをかけ、ドライフルーツやナッツなどをトッピングした、おしゃれな、がねあげも人気！

新感覚のおいしさ！ 揚げいきなり団子

「藤ひろ菓舗」のあげいきなり 1個 140円

甘酒まんじゅうや季節の大福が並ぶまんじゅう店。「あげいきなり」は、いきなり団子（120円）をなんと、その場で揚げてもらいます。外はカリッ、中の生地はモッチモチ、サツマ芋はホックホク。衣のほんのり塩気とアツアツの温度が、芋とつぶあんの甘さを引き立てます。ボリューミーで食べ応えも◎！

あげまんじゅう　１個120円

自慢の甘酒まんじゅうを、天ぷら衣を付けてカラリと揚げた一品。衣はカリッ、生地はふわふわ。クセになるおいしさです。子どもや若者にも人気！

進化した郷土の味 辛くてマイルドな一品

「おだ商店」のカラコロ 1個220円

30年以上の歴史を持つ辛子蓮根専門店。辛子蓮根を身近に感じてほしいと総菜にも力を入れており、店頭にはユニークなメニューが並びます。中でも目を引くのが、ジャガ芋コロッケで辛子蓮根をサンドした「カラコロ」。辛子蓮根の辛さをジャガ芋の甘さが包み込み、辛くてマイルドな味わいを楽しめます。

れんこんチーズボール 6個入り 450円

同店で１番人気のメニュー。すりおろしたレンコン生地の中にチーズを入れた、一口サイズのコロッケ。カリッ＆とろ〜り食感で、子どもにも大好評。

地元愛を詰め込んだ 名物メンチカツ

「高田精肉店」のにらメンコ。 1個 242個

100年以上の歴史を持つ老舗精肉店。「にらメンコ。」は厳選した国産黒毛和牛肉と豚肉、甲佐町特産のニラをたっぷり使ったアイデアメニュー。「町外の人が甲佐町を訪れるきっかけにしたい」との思いで10年以上作り続けているそう。風味豊かなニラとジューシーで軟らかな肉が見事なハーモニーを奏でます。

店内にはとんかつ、ひれかつ、からあげ、チキンカツなどの揚げ物も並びます。イートインも可能。

馬刺し専門店が吟味した 馬肉のうまみを堪能あれ！

「肉のみやべ」の桜コロッケ 1個 286円

昭和元年創業、山都町馬見原にある和牛と馬刺しの専門店の名物コロッケ。主役は吟味して選び抜かれた馬肉の赤身です。すき焼き風に煮込み、その煮汁をタネにプラス。ジャガ芋よりも馬肉を多く配合し、ヘルシーながらも食べ応えのある一品です。生パン粉の衣のカリッとした食感もたまりません。

ホルモン唐揚げ ホルモン100g 308円〜 +調理代 110円〜

店頭で販売している豚のホルモンを、その場で唐揚げにしてくれます。味は「究極のたれ味」「塩にんにく味」の2種類。外側はカリッ、中はもっちり、かむほどにうま味が広がり、やみつきに！

顔より大きい！？ビッグサイズ！

「ビュッフェレストラン ぎんなん」の天草大王大手羽先からあげ（テイクアウトのみ） 1本 800円

日本最大級の鶏「天草大王」の手羽先からあげ。圧巻のボリュームと弾力のある歯応え、豊かな味わいが魅力です。天草の塩を使った特製ダレがおいしさの決め手。

超ロングサイズの絶品油揚げ

「五木屋本舗」のかりふわ 食べ歩き用の皿盛り 300円 1本 980円

球磨郡五木村の「五木屋本舗」が九州産大豆と川辺川水系の水で手作りする、長さ約27cmのこだわりの油揚げ。食べ歩き用の皿盛りもあり。

ウニのおいしさをギュッと詰めたコロッケ

「天草海まる」のうにコロッケ プレミアム 1個 390円

ジャージー牛乳を使ったクリームコロッケの中には、特製ウニソースがたっぷり。カリッとした食感の後、とろ〜り濃厚なうまみが口いっぱいに広がります。

食感プリプリ♪ ヘルシー揚げ物

「高田蒲鉾」のオランダ揚げ 1枚 250円

芦北町「高田蒲鉾」の名物。芦北町近海をはじめ国内で捕れたタチウオ、イシエビ、ハモなどのすり身に玉ネギを加え、カラリと揚げてあります。

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