口いっぱいに広がる 甲イカと明太子の味わい【熊本県宇土市】
vol.495 CAFE＆MUSIC GENTOS（ゲントス）
甲イカと明太子 1400円（サラダ、スープ付き）
宇土市の「道の駅 宇土マリーナ おこしき館」の敷地内にあるカフェレストラン。地元食材を使った手作りの料理やスイーツを、有明海の絶景と共に楽しめると評判。週末は県内外から訪れるお客でにぎわいます。
一番人気の食事メニューが、和風パスタの「甲イカと明太子」。ゆで上がったパスタ麺に、宇土産の新鮮な甲イカと、厳選された辛子明太子をあえた一品です。具材を歯応えのある麺によく絡めて口に運ぶと、軟らかいイカの甘みと、余熱でわずかに火が通った明太子のうま味、ピリッとした辛さが口いっぱいに広がります。トッピングの宇土産のりや大葉の香りが程よいアクセントになり、最後までさっぱりと食べられますよ。
店舗情報
| 住所 | 宇土市下網田町3084-1 |
| TEL | 080-7984-1337 |
| 営業時間 | 11時～17時（土・日曜、祝日は～18時） |
| 休業日 | 火曜 |
| 席 | 24席 |
| 駐車場 | 道の駅と共同 |
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