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ミルク餅

お正月に残った餅をスイーツにアレンジ ミルク餅

寒さが厳しく、年末年始で心身ともにお疲れモードなこの時季。芯から温まる料理を体が求めています。そこで、口当たりが良くておいしい“とろ〜り料理”のレシピをご紹介。体にも心にも優しいとろっとろメニューで、この冬をほっこり乗り切りましょう!

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材料/2人分

1個(約50g)
牛乳100cc
お好みのトッピング(きな粉、黒蜜、砂糖など)

作り方

  1. 餠と牛乳を鍋に入れ、弱火で温める。※最後にトッピングで何も足さない場合は、ここで砂糖を適量加える
  2. 餠が軟らかくなってきたら、泡立て器でグルグルかき混ぜる。餠を牛乳に溶かしていくようなイメージで。
  3. 餠のダマがなくなってきたら、火を止めて、器に盛り付けたら完成!
  4. お好みで、きな粉と黒蜜をかけたり、蜂蜜をかけたり、アイスを添えたりと、いろんなアレンジを楽しんで。

レンジ調理も可

ボウルに牛乳と餅を入れ、ラップをふんわり掛けて、600wで1分半加熱。
いったん取り出して中を混ぜて、さらに1分半、もう一度取り出して混ぜて、次は1分加熱。
その後しっかり混ぜて餅が溶けていたら、完成。

記事内の情報は掲載当時のものです。記事の公開後に予告なく変更されることがあります。

お正月に残った餅をスイーツにアレンジ ミルク餅

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