手軽にエネルギー補給 サクッと作れる朝ごはん【子育てラボ】
目次
［VOL.484］食べる
3食の中で最も大切といわれている朝ごはん。子どもには栄養のあるものを食べさせたいけれど、忙しい朝は手の込んだ食事を用意するのが難しいですよね。今回は、簡単に作れて栄養も取れる、子どもにおすすめの朝ごはんを紹介します。
具入りおにぎり
エダマメと塩昆布おにぎり
さけとチーズおにぎり
残り物deばくだんおにぎり
お花のピザトースト
ロールパンサンド
サクッと朝ごはんのコツ
時短食材で効率アップ
洗う・切るだけでOK
ミニトマトやレタス、フルーツなど
火の通りが早い食材
ブロッコリー、ホウレンソウ、卵、ベーコンなど
包丁＆まな板を使わない食材
缶詰（コーン、サバなどの魚）、納豆など
カット野菜や冷凍食品も活用しよう
スーパーやコンビニでは、そのまま使える食材が豊富にそろいます。パンに挟んだり、おにぎりの具にしたりするなど上手に活用しましょう。
「子どもの食育推進ネットワークレシピ集」には、朝ごはんに最適なレシピが掲載されています。
https://www.city.kumamoto.jp/hpkiji/pub/detail.aspx?c_id=5&type=top&id=35605
教えてくれたのは
熊本市健康づくり推進課 管理栄養士
西坂 咲さん
おにぎり1個でも子どものやる気や集中力アップにつながりますよ
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