麺's すぱいす

2020.10.02(金)

【544号】麺’s すぱいす – 自家製パンが並ぶコーナーも併設 立田山 ゴンジーノ

熊本市の立田山の麓にあるレストラン。カシの炭や桜のチップで薫製にする自家製のハムとベーコン、じっくり煮込んだデミグラスソースなどを使った料理が評判です。約20種類のパンが並ぶコーナーもあります。 人気…

• パスタ
• パン
• 北区
• 龍田陳内

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グルマップ

2020.09.11(金)

生パスタのお店 Piattino Italia（ピアッティーノ イタリア）

最上級セモリナ粉を使ったモッチモチ食感の生パスタが評判の店。4種類から選べる「本日のパスタ」に、好みでスープやデザートを組み合わせられます（写真のセットは1540円）。しょうゆ味や白ワイン風味など約8…

• パスタ
• 東区
• 花立

1

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グルマップ

2020.08.28(金)

パスタ with カフェ COCORO

約40種類のパスタをはじめ、ピザやドリアなどが楽しめます。平日限定の「今週のランチ」（1000円）は、メインのパスタを「サーモンとガーリックのしょうゆ風味」（写真）など週替わりの2種類から選べます。パ…

• パスタ
• 菊陽町

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レシピ集

2020.05.01(金)

トマトの冷製パスタ

元記事：【522号】旬を味わいつくそう！ お手軽トマトアレンジ…

• トマト
• パスタ

2

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おうちでcook

2020.04.17(金)

おうちでCOOK – ジャコの塩気とキャベツの甘みが絶妙 春キャベツとジャコのパスタ

教えてくれた人：沢田一葉さん／熊本市…

• キャベツ
• ジャコ
• パスタ

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グルマップ

2020.03.27(金)

KEITA（ケイタ）

イタリアの家庭料理店が昨年11月にオープン。おすすめは、豚ほほ肉の塩漬け入りトマトパスタに羊乳のチーズがかかった「アマトリチャーナ」（単品1070円）。写真は前菜、スープ、ドリンク、デザートのセット（…

• イタリアン
• イタリア料理
• パスタ
• 清水亀井町

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麺's すぱいす

2020.03.27(金)

【517号】麺’s すぱいす – バラエティー豊かなパスタを味わえる イタリアンレストラン ボンジョルノ

ピザとパスタをメインに提供するレストラン。中でもパスタは、トマトやクリーム系をはじめ、オイル系や和風など約40種類のメニューがそろいます。麺は、同店独自の配合により製麺所に生パスタを特注。1人前150…

• イタリアン
• パスタ
• 南区
• 江越

4

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麺's すぱいす

2019.11.22(金)

【499号】麺’s すぱいす – モチモチ食感の生パスタが自慢 風薫（かぜかお）るパスタ

阿蘇郡西原村の俵山トンネルルートにある生パスタ専門店。自慢の生パスタは、全国から吟味してよりすぐった兵庫県・淡路島の老舗製麺所に特注。モチモチの食感と豊かな小麦の風味を存分に楽しめます。 メニューの中…

• パスタ
• 西原村
• 阿蘇郡

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美味しいレシピ

2019.09.27(金)

美味しいレシピ vol.243 – トロフィエ

【テーマ】手打ちパスタとソース（2） 螺旋（らせん）状にねじれた形が特徴のショートパスタ「トロフィエ」の作り方をご紹介。子どもと一緒に楽しみながらトライして！ 所要時間：40分 ※所要時間に…

• パスタ

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美味しいレシピ

2019.09.27(金)

美味しいレシピ vol.243 – トロフィエ～レモンソース～

【テーマ】手打ちパスタとソース（2） 螺旋（らせん）状にねじれた形が特徴のショートパスタ「トロフィエ」の作り方をご紹介。子どもと一緒に楽しみながらトライして！ 所要時間：15分 レシピ提…

• パスタ

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グルマップ

2019.09.27(金)

風薫るパスタ

家庭的な雰囲気のイタリアンレストラン。昼はソース6種・バケット4種から選べる平日限定「日替わりパスタランチ」（サラダ・ドリンク付き935円）や「ピザランチ」などが味わえます。パスタやバケットのもちもち…

• パスタ

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美味しいレシピ

2019.09.13(金)

美味しいレシピ vol.242 – ニョッキ～カプレーゼソース～

【テーマ】手打ちパスタとソース（1） ホームパーティーに手打ちパスタはいかが。真っ赤なトマトソースを絡めたニョッキは、華やかな見た目でおもてなしにぴったり！ 所要時間：20分 レシピ提供…

• ニョッキ
• パスタ

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グルマップ

2019.08.23(金)

CAFE AZUR（アズール）

「紺碧（こんぺき）」を表す店名通り、青を基調としたインテリアがすてきな雰囲気。トマトスープパスタ（サラダ付き・850円）やスリランカカレーなど野菜たっぷりの料理が人気です。カフェメニューのほか、クラフ…

• カフェ
• カレー
• クラフトビール
• パスタ
• 小峯

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レシピ集

2019.07.26(金)

シチリアのシンプル家庭料理 カリカリパン粉のパスタ

元記事：【482号】簡単！おいしい！ サバ缶 夏イタリアン…

• サバ
• シチリア
• パスタ

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美味しいレシピ

2019.07.05(金)

美味しいレシピ 特別編 – デラウェアのパスタ

【暑い日も食がすすむ！　とっておき夏メニュー】 暑い夏でもさっぱり、パクパク食べられる、旬の食材を使ったアイデアメニューのレシピをご紹介します。いずれも10～15分程度で簡単に作れますよ。 ※過去…

• パスタ

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レシピ集

2019.06.14(金)

スイカとトマトのガスパチョ風冷製パスタ

元記事：【476号】Let’s SUIKA party！！ スイカを食べつくそう！…

• スイカ
• トマト
• パスタ

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麺's すぱいす

2019.06.07(金)

【475号】麺’s すぱいす – 約80種類の豊富なメニューがそろう 生パスタのお店 Piattino italia（ピアッティーノ・イタリア）

県内の生パスタ専門店の草分け的存在。店主夫婦と、長男で料理長の田中拓也さんが家族で営んでいます。 メニューは、醤油味やトマトソースから、白ワイン風味、ジェノバ風、季節限定まで約80種類。最上級グレード…

• イタリアン
• パスタ
• 生パスタ

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レシピ集

2019.05.17(金)

切り干し大根のアラビアータ

元記事：【472号】おうちでカフェ気分 ワンプレートランチ…

• アラビアータ
• パスタ

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麺's すぱいす

2019.04.26(金)

【469号】麺’s すぱいす – 生パスタやピザなどの洋食を楽しめる キラキラ・スマイルcafe

活気のある明るい店内で、生パスタをはじめ、ピザやオムライスなどの洋食を楽しめるカフェ。障害者の就労支援施設に指定されています。 自慢の生パスタは、店主の池上雄子さんが歯応えの良さにほれ込み、熊本市内の…

• オムライス
• パスタ
• ピザ

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麺's すぱいす

2019.03.08(金)

【462号】麺’s すぱいす – オリジナルの生パスタとスイーツが評判 スパユキ 本店

約30種類ある生パスタをはじめ、繊細な口溶けのパンケーキや粉雪のような食感のスイーツ“POWDER SNOW”が人気の店。本店のほか佐賀店もあります。 自家製ミートソースの上にトマトが丸ごと1個のった…

• スイーツ
• パスタ

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