熊本市西区「本家 権太楼（ごんたろう）」｜うどん定食
うどん定食 1050円（唐揚げ2個、ご飯、小鉢、サラダ、漬物付き）
熊本の情報紙「くまにちすぱいす」で過去約500店以上もの「麺」メニューを食べ歩いた麺好きライターがおすすめの品を紹介。
目次
VOL.516 自家製麺と人気の唐揚げ 一度に味わえる欲張りメニュー
うどん定食 1050円（唐揚げ2個、ご飯、小鉢、サラダ、漬物付き）
創業30余年、家族で切り盛りする食堂。自家製のうどん・そばを中心に、豊富な定食メニューがそろいます。大ぶりの唐揚げも評判で、それが目当てのファンも多いといいます。
自慢のうどんと唐揚げを一度に味わえるボリューム満点のメニューが「うどん定食」です。太めの麺は、店主の姉・理紗さんが生地を足踏みした後に一晩寝かせて打ち、細かく温度調整をしながらじっくりゆでることで、ふっくら、モチモチとした食感を実現。昆布やかつお節、サバ節などでだしを取った、優しい味わいのつゆがしっかり絡んで、スルスルッといただけます。
特製のニンニク醬油で味付けした唐揚げとも好相性。人気なのもうなずける一品です。
一番人気は、唐揚げが5個付く「唐揚げ定食」（1150円）。土・日曜は唐揚げが売り切れることも多いので、早めのご来店がおすすめです。
本家 権太楼（ごんたろう）
| 住所 | 熊本市西区二本木3-8-17 |
|---|---|
| TEL | 096-354-5008 |
| 営業時間 | 11時30分～14時OS、17時30分～19時30分OS（材料がなくなり次第終了） |
| 休業日 | 水曜（ほか、月曜夜は月2回不定休） |
| 席 | 40席 |
| 駐車場 | 15台 |
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