揚げない！ クリスピーチキン

スティック状で食べやすく、サクサク食感がクセになるチキンバーです。揚げないので気軽に作れるのもうれしいポイント。

材料／10本分

鶏ささみ	5本
コーンフレーク（無糖）	100g
油	適量

A

酒	大さじ1
鶏ガラスープのもと	大さじ1/2
ショウガ・ニンニク（すりおろし）	各小さじ1/2
塩、こしょう	各小さじ1/4
マヨネーズ	大さじ2

作り方

1. 鶏ささみの筋を取り、縦半分に切る。
2. ビニール袋に（1）とAの調味液を入れてもみ込み、30分ほど置く。
3. コーンフレークを厚手の袋に入れて麺棒などで粗く砕き、（2）に1本ずつまぶし付ける。
   • コーンフレークの代わりにゴマをまぶしてもOK
4. （3）をオーブントースターに並べ、はけで軽くたたくように油を塗り、10分ほど焼く。
   • ※途中焦げそうになったらアルミホイルをかけてください
5. 指で押してみて、鶏ささみに弾力があれば出来上がり。