【熊本市中央区上通町】氷までレモン!?おいしい自家製レモンサワーが楽しめる専門店『Limone K』がオープン【し~ずのいいね!】
「し~ずのいいね!」では、すぱいすライター「すぱいし~ず」が、気になるショップやグッズなどを紹介しています。
こんにちは! 乾杯はレモンサワー派のすぱいし~ず・莉です。
レモンサワーだけでなく、レモンの香りの柔軟剤、レモンケーキなどなど、とにかくレモン入りのものを選びがち。
そんなレモン好きの私にとって聖地ができました。
今年の5月にオープンした、上通町のレモンサワー専門店『Limone K』です!!
市販のレモンサワーじゃなくて、自家製というのがポイント♪
店内には自家製のレモンシロップがずらり!果実はもちろん皮まで無駄にしないこだわりも
場所は上通の「紅蘭亭」敷地内。
大きなレモンの形をしたロゴが目印です。
席はカウンターとソファ席、テーブル席合わせて15席。
1人はもちろん、グループの利用にもおすすめですよ。
貸し切りは10人から対応。
24時(OS23時)まで営業しているので、結婚式の二次会にもぴったりです。
レモンサワーが大好きなオーナーが「九州にはレモンサワーの専門店が意外とない」と気づき、それなら自分でオープンしよう!と始めたという同店。
店内に入って気になったのが、壁際にずらりと並んだレモンのシロップ漬け!
なんと30日間も漬け込んでいるのだそう。
果実はもちろん、皮まで使うことで、できるだけ食品のロスを減らす工夫も。
現在は県産のレモンと、瀬戸内レモンを使用。
季節に合わせてレモンの品種や産地が変わるそうですよ。
ドリンクメニューはこちら。
やっぱりレモンサワーの種類が豊富ですね!
もちろんレモンサワーを注文♪…したいところですが、この後も仕事があるのでレモネードを。
レモンサワーとベースは同じなので、レモネードでも自家製レモンシロップのおいしさを堪能できます♪
自家製つぶつぶレモネード 480円
いただいたのは「自家製つぶつぶレモネード」。
マドラーまでレモンの形なのがかわいい♡
では早速ひと口…レモンの味が濃い!!
すごく酸っぱいというわけではなく、レモンのフレッシュなおいしさをダイレクトに味わえます。
メニュー名の「つぶつぶ」の正体は、ミキサーにかけられたレモンの皮と実。
これがた~っぷり入っていておいしい~~♡
さらに、味が薄くならないよう氷の代わりに凍ったレモンが入っていて、これは食べてもOKなのだそう。
凍らせることでレモンの酸味が抑えられていて、アイス感覚でおいしく食べられます♪
レモンの他に、桜やローズなどをシロップ漬けにした瓶もカウンターに並んでいました。
メニューには載っていませんが、頼んだら飲ませてくれるのだそう!
ぜひ試してみたいですね♪
レモンサワーに合うこだわりの料理にも注目を
ドリンクだけだと侮るなかれ!
レモンサワーと相性ばっちりのフードメニューも種類豊富ですよ。
県内外で20年間調理の経験を積んだオーナー自ら作る、見た目も華やかな料理は食べないと損。
ちゃんとおなかを空かせて来店したいですね。
さらに、16時~18時の注文限定で、「Limone選べるセット」というお得なメニューも。
好きなレモンサワー2杯と選べる料理2品でなんと1500円!
次は私もプライベートで行って、このセットを注文します。絶対。
ドリンクのテイクアウトがスタート!夏にはかき氷も♪
お客さんの要望に応えてドリンクのテイクアウトも始まったそう!
私がいただいた自家製つぶつぶレモネードや自家製ジンジャエールなど、ソフトドリンクをお持ち帰りできますよ。
さらに、7月~9月ごろには、レモンを使ったかき氷も登場するかも…!?
この夏は『Limone K』に注目ですよ~♪
レモンサワー専門店 Limone K
住所 | 熊本市中央区上通町1-15 上通パビリオン2(紅蘭亭敷地内) |
TEL | 090-9257-0412 |
営業時間 | 16時〜24時(OS23時) |
休業日 | 火曜 |
@limonek0412 |