熊本・高平｜茶色は正義！茶色い弁当専門店と焼きたて串団子専門店がオープン！

「し～ずのいいね！」では、すぱいすライター「すぱいし～ず」が、気になるショップやグッズなどを紹介しています。

映えなくても味重視で勝負する「茶色い弁当専門店」とは!?

学校が夏休みに入り、毎日の献立決めや調理に煩わしさを感じている方も多いのでは？料理が苦手な私は早々に根を上げ、総菜店というプロを時々頼っています（笑）。

そんな中で見つけたお店が、今回ご紹介する『茶色い弁当専門店 Ben×Ben』です。

SNS映えを狙い「見た目の華やかさ」を追求した料理やスイーツが増えていますが、そんな風潮に「NO!」をつきつけ、「茶色は正義」のコンセプトでおいしさを一心に追求したメニューを展開中。

茶色その１：地元愛あふれるからあげ弁当

オープンのきっかけは、オーナーの山口拓人さんが、地元・芦北町にある『岩永醤油』の濃厚かつ甘口な醤油の味わい魅せられたことだそう。

「料理を通してこの醤油の素晴らしさを伝えたい」と思いメニュー開発すると、完成したメニューはどれもこれも茶色いおかず一色。そこで思い切って「見た目はインスタ萎え、でも味は絶品！」という方向性を追求することに。

例えば「からあげ弁当」640円は、ニンニク＆ショウガをガツンと効かせた特大サイズの唐揚げが４つと、白ごはんのみという潔さ。濃厚な味付けなのでついついご飯がすすみ、食べ終わったあとの満足感が格別です。

からあげは単品でも販売しているので、「今日はガッツリ食べたい！」という方はぜひ「追いからあげ」してみて。他にも、自慢のからあげにアレンジを加えた卵とじ丼や、チキン南蛮などもあるので注目です。

茶色その２：自慢の醤油を使った串団子

また、店内には『串焼き団子専門店Dan×Dan』も併設。

京都から仕入れた米粉の生団子を店内で丁寧に焼き上げ、ほかほかの状態で提供しています。一番人気は岩永醤油を使った「みたらしの沼」１本200円。

美しいテリが入ったタレは、見た目の想像を裏切らない濃厚な味わい。１本の串に小ぶりサイズの団子が5つ刺さっているので、おちょぼ口の子どもたちが食べやすい点も気に入っています。

みたらしの他に「きなこの山」１本200円、「ずんだの森」１本220円、「あんこの丘」１本220円と全４種の味がそろうのでぜひ食べ比べてみて。

キッチンカーも全国巡回中！

山口さんが最初に手がけたキッチンカー『Jin×Jin』で提供しているという馬肉のホットドッグ（塩）900円。こちらは全国をめぐって、熊本をPRしながら販売されています！

茶色い弁当専門店Ben×Ben ／串焼き団子専門店Dan×Dan