麺's すぱいす

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【410号】麺’s すぱいす – 味はもちろん、良心的な価格も魅力 お好み焼 鉄板焼 ひだまり

花の卸売業を営む店主の村上士（おさむ）さんが福岡でプロのお好み焼き作りを学び、昨年5月に店をオープン。兼業で切り盛りしています。味はもちろん、リーズナブルな価格も魅力で、幅広い層に人気です。 村上さ…

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【406号】麺’s すぱいす – 名古屋名物を独自にアレンジして提供 味噌煮込みうどん 千風（ちかぜ）

県内でも珍しい味噌煮込みうどんの専門店。以前、愛知県名古屋市で会社員をしていた店主の永田英隆さんが、本場の味噌煮込みうどんを食べて感動。退職後、地元山鹿市に戻って独学で研究を重ね、5年前に開店しまし…

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【405号】麺’s すぱいす – 職人歴40年超の店長が腕を振るう ラーメン でんすけ

精肉店が経営する麺処。熊本の有名ラーメン店などで40年以上腕を振るった店長の菅本博さんが、国産の肉や骨など厳選した素材を使い、スープや麺、調味料に至るまで手作りにこだわって提供しています。 充実した…

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