麺's すぱいす

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麺's すぱいす

2018.12.07(金)

【449号】麺’s すぱいす – 菊池産の食材を生かした料理が評判カフェギャラリーチムチム

昭和49年の創業以来、地元で愛され続けているカフェレストラン。菊池産の米や野菜で作るオリジナル料理や、ボリューム満点の日替わりランチが評判です。鉄板鍋で登場する「ベイクドスパゲティ」は10月〜5月限…

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麺's すぱいす

2018.11.30(金)

【448号】麺’s すぱいす – あっさりとした上品な味付けが評判中華料理花櫚（かりん）

広東料理をベースにした、油を控えてあっさりとした上品な味付けが評判の中華料理店。充実した麺料理をはじめ、定番の一品料理がそろいます。人気の麺料理の中でも、リピーターの多い一品が「酸辣湯麺（サンラータ…

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麺's すぱいす

2018.11.23(金)

【447号】麺’s すぱいす – 田園に囲まれたカフェレストラン野の花

のどかな田園風景の中にあるカフェレストラン。マスターの道越卓也さんと奥様の里恵さんが、地元…

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2018.11.16(金)

【446号】麺’s すぱいす – 自然豊かな山里にある十割そばの店蕎麦茶屋矢護庵（やごあん）

矢護山の麓、緑豊かな山里にある江戸前そば処。2代目店主の鈴木多美子さんと、東京の有名店で修…

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2018.11.02(金)

【444号】麺’s すぱいす – 地元で愛されている穴場的な食事処田舎ごはんきしゃぽっぽ

かつて東京・銀座のレストランなどで和食の料理人を務めた店主の渡邊重行さんが腕を振るう食事処…

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麺's すぱいす

2018.10.19(金)

【442号】麺’s すぱいす – 県境近くにある自家製うどんの店和麺ほん田（わめんほんだ）

福岡県大牟田市との県境近くにあるうどん店。生地を一日以上熟成させて仕上げる自家製麺は、しなやかでコシがあり、つるんとした喉越しが楽しめます。町外のお客に好評なのが、オリジナルの「南関あげうどん」で…

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麺's すぱいす

2018.10.12(金)

【441号】麺’s すぱいす – こだわりの十割そばとコーヒーを提供馬方（うまかた）そば屋

十割そばと自家焙煎のコーヒーを提供する店。和食の料理人として、県内外の旅館やすし店で腕を振るっていた代表の山部久芳さんが、切り盛りしています。北海道産を中心に、県産など全国各地のそばの実を毎朝、石…

そば

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麺's すぱいす

2018.10.05(金)

【440号】麺’s すぱいす – 3種類のスープが楽しめるラーメン店やろまい

愛知県にある人気店の味にほれ込んだ店主の千原由喬さんが同店で修業した後、今年1月にオープンしたラーメン店。豚骨や醤油など3種類の味が楽しめます。看板メニューが、県内では珍しい「豆乳ラーメン」。豚骨…

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麺's すぱいす

2018.09.28(金)

【439号】麺’s すぱいす – 自家製麺を使った麺メニューが人気中国料理・麺料理獅子王（ししおう）

創業22年の中国料理店。豊富なメニューの中でも、厳選した小麦粉で作る自家製麺を使った麺料理は人気です。湯麺や焼きそば、ラーメン、ちゃんぽんなど約30種類がそろいます。中でも定番なのが醤油味の「五目…

中国料理

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麺's すぱいす

2018.09.21(金)

【438号】麺’s すぱいす – 中華や洋食など多彩な料理を提供合志の館（こうしのやかた）

昭和58年創業の食事処。当初はラーメン専門店でしたが、お客さんの要望でメニューの数が増え、現在は中華や洋食など多彩な料理を提供しています。人気メニューの一つが、同店オリジナルの「焼チャンポン」。豚…

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Xmasオードブルが5000円

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【おせち】逸品ぞろいの宝石箱　100個限定で登場

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紙面掲載日：2018.12.14（金）